Ovo jelo može biti posluženo kao hladna salata sa testeninom i povrćem ili kao glavni obrok sa toplom testeninom. Recept, odnosno jelo je prilagodljivo vašem ukusu i raspoloženju. Može biti čak i veoma jeftino jelo, ako glavne sastojke sami napravite od paradajza i bosiljka iz bašte (recept za suvi paradajz i recept za domaći pesto od bosiljka).
Potrebni sastojci:
- 250 g testenine,
- 2 kašike pesto sosa od bosiljka,
- 1 čaša kisele pavlake (2 dl),
- 100 g feta sira,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 2 vrhom pune kašike iseckanog suvog paradajza,
- 1 šolja svežih listova bosiljka,
- so i biber.
Napomena: ako je feta sir vrlo slan, a jeste, nemojte mnogo soliti vodu za testeninu, možda tek pola kašikice da testo ne bude sasvim neslano.
U činiji izmešajte pesto, pavlaku i maslinovo ulje. U ovu mešavinu dodajte skuvanu i ohlađenu testeninu. Dodajte izmrvljeni feta sir, iseckani bosiljak i suvi paradajz. Sve izmešajte i poslužite kao letnji jednostavni brzinski ručak, ili poslužite kao salatu ili prilog.
Ideja odavde »»»
