Brz je jednostavan recept za nešto što u radnji košta 3 do 4 puta više,a pri tom znate od čega ste to pravili.
1/2 kg svinjske jetre iseckati i zajedno sa 3 glavice sitno iseckanog crnog luka izdinstati u ulju.
Vode ne sme da bude mnogo, nego samo onoliko koliko je potrebno za dinstanje, ne treba vam supa od jetre.
Kada je to gotovo dodati po ukusu crni biber u prahu, alevu papriku, beli luk u prahu, so po ukusu, zatim sve to izvaditi iz šerpe i zajedno sa tečnošću ubaciti u blender i do „besvesti" mleti dok ne dobijete masu bez grumuljica. Biće ih sigurno, ali u zanemarljivoj količini.
I to je kraj, nema tu neke filozofije. Uštedeli ste,a ješćete proverenu hranu, bez nepoznatih dodataka i konzervansa.
