Idealno za letnji obrok, bez kuvanja i duge pripreme. Sve u svemu potrebno vam je nekih desetak minuta da sve pripremite, a što je najvažnije nema dodatnog grejanja pored šporeta.
Šta je potrebno:
- 4 paprike babure,
- 1/2 kg švapskog sira,
- 100 g dimljene šunke,
- 1 struk vlašca (ili zelenih perca mladog luka ili nekog začina po izboru),
- so, biber i tucana ljuta paprika.
Priprema:
Paprike babure operite i očiste od semenki. Sitni sveži sremski ili "švapski" (nemasni) sir posolite po ukusu, pobiberite, dodajte sitno naseckane začinske trave ili luk, iseckanu dimljenu šunku (ili neko drugo dimljeno meso po želji). Ako volite ljuto možete dodati i iseckane sveže ili suve ljute paprike. Sve dobro promešajte i napunite paprike.
Paprike napunjene sirom stavite u frižider da se dobro ohlade. Pre posluženja isecite ih na parčad debljine oko 1 cm. Možete ih servirati na iseckanoj začinjenoj zelenoj salati, sa paradajzom, crnim hlebom...
Vreme koje je potrebno da paprike odstoje u frižideru ne računam u vreme pripreme. Ako se sir nije previše zagrejao i odmeknuo tokom pripreme možete i odmah seći paprike, mada jesu ukusnije kada malo odstoje.
