Brzo i jednostavno jelo od testenine. Podseća na špagete karbonara, s tim da se umesto jaja koristi pileće meso.
Sastojci::
- 250 g špageta (ili bilo koje druge testenine po vašem izboru),
- 500 g pilećeg belog mesa (otprilike jedno malo veće belo meso),
- 100 g dimljene slanine,
- 2-3 čena belog luka,
- 1 limeta,
- šaka iseckanog peršunovog lista,
- 1 šolja vode u kojoj se testo kuvalo,
- 2 dl tečne pavlake za kuvanje,
- narendani parmezan,
- so i biber po ukusu.
Napomena:
Pošto je u ovom receptu kuvanje, odnosno pečenje veoma kratko, potrebno je da sve sastojke unapred pripremite.
Priprema:
Pristavite vodu za špagete i dok se greje pripremite ostale sastojke.
Iseckajte piletinu i slaninu. U tiganju propržite prvo slaninu, kada se ispeče izvadite je na tanjir, a na masnoži ispržite piletinu. Kada meso porumeni dodajte iseckani beli luk, promešajte i sipajte pavlaku. Posolite, pobiberite. Kada se sos malo ukuva dodajte skuvane špagete sa malo vode u kojoj su se kuvale. Pospite iseckanim peršunovim listom, narendaim sirom, narendanom korom limete i sve zakiselite sokom limete po ukusu.
Poslužite odmah.
