Sastojci:
- 200 g špageta (suvih),
- 2 kašike pesto sosa od bosiljka,
- 2 kašike milerama (ili kisele pavlake),
- 1-2 čena belog luka,
- parmezan,
- so i biber po ukusu.
Umesto špageta, možete koristiti bilo koju drugu testeninu po vašem izboru, a možete i sami da napravite rezance.
Priprema:
Pošto se sve priprema veoma brzo, prvo pristavite vodu za kuvanje testenine, jer dok se špagete kuvaju, imate vremena da pripremite i sos od pesta.
U tiganj stavite 2 kašike pesta i dodajte sitno iseckani beli luk. Kada je zagreje i kada beli luk zamiriši, dodajte mileram, promešajte i sipajte 1-2 kutlače vode u kojoj su se kuvale špagete. Kratko prokuvajte i u dobijeni sos stavite oceđene špagete (ili neku drugu pastu po vašem izboru). Po potrebi za kremastiji sos možete dodati i više vode u kojoj su se špagete kuvale.
Gotove špagete s pestom od bosiljka poslužite odmah uz narendani parmezan, iseckane pinjole, sveže samleveni biber.
