- 5 jaja,
- 1 glavica luka,
- 1 kašika mješavine začina,
- 4 kriške bajatog hljeba,
- 150 ml mlijeka,
- biber,
- so,
- prezla,
- ulje za prženje,
- 1 crvena paprika
- i svježi sir.
PRIPREMA:
Napravimo mješavinu od mlijeka, 1 jajeta i kašike mješavine začina, te tom smjesom prelijemo na kockice isječen hljeb. Dobro izradimo! Na ulju pirjamo glavicu sitno sječenog luka, dodamo umućena 4 jajeta, napravimo kajganu! Dodamo kajganu smjesi od hljeba, posolimo i pobiberimo. Od smjese oblikujemo lopte, uvaljamo u prezlu i pržimo u ulju dok ne porumene! Na ulju propržimo i na trake sječenu crvenu papriku. Pomiješamo svježi sir i vrhnje- oblikujemo lopte od sira i služimo uz kuglice od jaja i crvenu papriku!
RECEPT POSLALA: Selma Memić
