Može da posluži kao salata, ili kao užina ili ako želite lagani obrok koji će biti brz, lak i jednostavan ovo je pravi izbor.
Šta je potrebno za "tunastu" šarenu salatu? Uz napomenu, ovo su mere za dve osobe, koje nisu mnogo gladne.
- 1 konzerva tunjevine,
- 1 zelena salata,
- 2 paradajza,
- 1 sveža slatka paprika (ako volite možete naseckati i malo ljute paprike),
- 5-6 maslina,
- sveži iseckan bosiljak (može i kašikica suvog),
- 1 kašika maslinovog ulja,
- limunov sok, so i biber po ukusu.
Salata se isecka na rezance, paradajz i paprika se iseku na kriške, dodaju se masline (od ukusa zavisi da li ćete dodati zelene ili crne, ili i jedne i druge, bitno je da izvadite koštice i da ih isečete na polovine). Sipa se ulje i iscedi sok od pola limuna. Sve se pobiberi i dobro promeša. Na kraju odgore se stave komadići tunjevine i sve se pospe iseckanim svežim bosiljkom.
Treba da napomenem, pošto su masline i tunjevina već dovoljno slani i ako dodate dosta svežeg bosiljka, nema potrebe dodatno soliti ovu salatu. Možete je samo zakiseliti i pobiberiti po ukusu.
Uz parče crnog hleba, ovo može biti jedan lagani obrok ili predjelo.
P.S.
Ako se neko ikad zapitao ko je Cica iz recepta za "Cicinu salatu" na sajtu Kuhinjice - da, da, to sam ja... u jednoj od varijanti ove salate :)
