Jelo koje je idealno za kasni doručak ili rani ručak vikendom ili neradnim danima kada imate malo više vremena ili kada možete duže da spavate, recimo za neko kasno nedeljno jutro kada ne morate nigde da žurite.
Koji sastojci su potrebni za jednu osobu? Količinu sastojaka možete prilagoditi svom apetitu ili broju osoba za koje ovo jelo pripremate.
- 2 jajeta,
- 1/2 šolje naseckane crvene i zelene (slatke i/ili ljute paprike),
- 1-2 parčeta starog hleba,
- malo narendanog sira,
- za premazivanje hleba puter ili maslinovo ulje,
- so, biber i začini po izboru
Priprema:
Ovaj recept je i jedan od načina kako da iskoristite stari hleb. U ovom slučaju, kada kažem začini po izboru, to su domaći suvi paradajz i domaći pesto od bosiljka. Ali, kao već napisah, hleb možete premazati i puterom, margarinom, pavlakom, malinovim uljem ili bilo čime drugim što imate u frižideru ili ostavi. Preko namazanog hleba pospita malo narendanog sira ili stavite po krišku trapista ili tost sira (opet po istom principu, stavite ono što imate). Hleb zapecite u rerni ili ispod gril grejača, dok se sir ne rastopi.
Jaja posolite i pobiberite i penasto umutite. U tiganju, na malo masnoće, ili bez ako imate nelepljivi tiganj u kojem možete peći bez dodatne masnoće, kratko zapecite (ili propržite) na kockice iseckanu papriku (tek toliko da zamiriši), preko paprike izručite umućena jaja. Tiganj poklopite na 2-3 minuta. Kad se jaja zapeku sa donje strane, po potrebi malo promešajte i to je to. Mislim... svako zna da ispeče jaja, zar ne? ;)
