Jednostavna letnja salata od paradajza, jaja i urde sa fokačom, mada može i neki drugi tvrdi hleb bez kvasca.

 

Pomešati sitno isečen paradajz sa urdom (količinski po želji, naravno), sitno isečenim jajima - kuvanim ili tretiranim u mikrotalsnoj rerni, i iskidanim ili sitno isečenim komadićima nekog tvrdog beskvasnog hleba i sve to preliti sa nekoliko kašika malsinovog ulja. Ne treba soliti jer je urda obično već dovoljno slana.

Tvrdi hleb upija ulje i sok od paradjza, kao i deo tečnosti urde, ali ipak zadržava svoju tvrdoću, tako da je pravo zadovoljstvo jesti ga.

Naravno, prostora za dodavanje začina ili nečeg drugog ima!

Ovo se jako brzo sprema, po sastavu više je od salate i predstavlja pravi obrok.

Podelite na društvenim mrežama