Sastojci:
- 1 manji crveni kupus,
- 1 kisela jabuka,
- 1 crveni luk (ili perca mladog luka),
- 1-2 kašike iseckanih oraha.
Za preliv je potrebno:
- 1/4 šolje maslinovog ulja,
- 1/4 šolje jabukovog sirćeta,
- 1 kašikica meda,
- 1 kašikica senfa,
- 1/2 kašikice soli,
- biber i iseckana ljuta paprika po ukusu.
Priprema:
Kupus i luk isecite na tanke rezance. Posolite i izgnječite da sve malo omekša. Jabuku nasecite na tanke kriške ili isto na rezance, kako vam se više dopada. Da jabuka ne bi pocrnela premažite je limunovim sokom ili jabukovim sirćetom.
U šolji ili činijici izmešajte sastojke za preliv: ulje, sirće, med, senf, so i ljutu papriku (po ukusu).
Salatu prelijte pripremljenim sosom i izmešajte. Od gore sve pospite iseckanim orasima. Salata ili užina ili prilog,... kako vam drago.
