Listići, mafiši, kroštule, hroštule, jednostavno, jeftino, masno, krckavo, slasno testo. Ne znam kako vi ovo testo nazivate, ali je svakako sličan ili potpuno isti slatkiš sa različitim nazivima. Za mene su to oduvek samo listići.
Kiflice koje su obeležile moje detinjstvo, a donekle i detinjstvo moje dece. Pored, ili uz oblatne obavezni novogodišnji keksići.
Šnenokle ili šne nokle su savršeno jednostavan slatkiš. Šnenokle su oduvek bile veoma popularna, brza, jednostavna i jeftina poslastica, danas se ređe prave, ali to ne znači da su manje dobre.
Ima li nekog da ne voli orasnice? Može biti i da ima takvih, ali ih ja ne poznajem. Jeste stari recept, jeste jednostavan recept od samo tri sastojka: oraha, šećera i belanaca. Savršenstvo jednostavnosti i jednostavnost savršenstva.
Vanilice sa orasima, stari, domaći, jednostavni recept, za koji sam ubeđena da svako ima neku svoju najbolju verziju, u stvari, svi mi imamo neki "bakin" ili najbolji recept. Iako sam ranije objavila Milkin recept za vanilice, ovaj je nešto malo drugačiji.
Pita ili tart od limuna, zašto tart ili zašto pita? Zato što tart baš i nije uobičajena reč u našem jeziku, a opet, pita može biti i štrudla, ili pita od rastezanih kora, griz pita, ili pita sa grizom, može biti i lenja pita, čupava pita i... šta sve nazivamo pitom? Ima na ovom sajtu još nekih recepata koji u nazivu imaju "pita", ali i to je zato što ne znam da postoji neki drugi naziv za to jelo. Pošto ne znam kako drugačije da rešim te moje nedoumice i da bih nekako napravila razliku između svih tih pita i ovog kolača, zadržaću se na nazivu - tart.
Jednostavan jesenji kolač od slatke narandžaste bundeve. Recept sam dobila od moje mame. Malo se razlikuje u odnosu na onaj moj "najjednostavniji kolač sa bundevom" koji je verzija broj 1.
Tufahije kao recept, navodno potiču iz Persije, a sam arapski naziv تفاح (tuffàh) znači jabuka. U ovom slučaju to znači otrovno slatke jabuke punjene mlevenim orasima.
Od jeseni do jeseni, ili od dunja do dunja. "Godine prolaze, nervoznim korakom", jedino što živimo u ubeđenju da mi samo stojimo... Nego, nije to tema nego dunje koje su poslednje od sezonskog voća pre zimske praznine. Jeste depresivan period godine, ali miris dunja je nešto što unosi i sunce i boju i vedrinu u te sive dane.
Zapečene breskve i šljive ili voćni kolač (voćni krambl ili krembl) koji bi možda bi neko sa engleskog govornog područja nazvao "crumble" mada, više liči na neki izvrnuti krembl. Zašto izvrnuti? Zato što nije voće prekriveno mrvicama testa, nego su mrvice keksa u ovom kolaču na dnu tepsije a voće odgore. Naizgled sitna razlika, ali namerno sam tako pravila jer: zašto od voća praviti pekmez prekriven nekim testom, kada keks mogu da natopim voćnim sokom?