Oslić u kari sosu ili riblji kari ili vrsta pikantnog aromatičnog ribljeg paprikaša. U ovom slučaju je to riblji kari, odnosno riblji paprikaš sa mešavinom kari začina. Verovali ili ne, za moj ukus riba i ovaj začin se odlično slažu (pogledajte i recept za ribu u ulju sa karijem).
- Kategorija: Jela od ribe
Dimljeni šaran na krompiru, ako ga do sada niste jeli, treba da znate da ne znam nikog ko je probao dimljenog šarana, a da mu se nije svideo. Jedini način da otkrijete verodostojnost mojih reči je da ga i sami probate. Ako nemate u blizini nekog ko prodaje dimljenu ribu, možete i sami probati da ga nadimite, čak i u improvizovanoj pušnici (vidi recept kako da napravite dimljenog šarana).
- Kategorija: Jela od ribe
Da li ima potrebe praviti domaće sardine kada konzervirane sardine možete kupiti svuda, za male pare? Zavisi, ako imate možete sami da ih ulovite ili možete da kupite sveže jeftine sitne ribe, bilo one morske ili rečne, zašto ne biste napravili i domaće sardine?
- Kategorija: Jela od ribe
Pašteta od smuđa kao i riblja pašteta od rečne ribe, pravi se na manje ili više sličan način. Osnovne razlike su u samoj ribi, odnosno njenom mirisu i ukusu.
- Kategorija: Jela od ribe
Kada ne živite blizu mora, ili živite na dnu davno isušenog Panonskog mora, račići iz zamrzivača (iz ko zna kog mora izvađeni da bi završili kod mene u frizu i u tiganju) su jedina moguća zamena za miris i ukus svežih plodova mora.
- Kategorija: Jela od ribe
Šta je to crni beli luk, kliknite na link da vidite kako se pravi crni beli luk? Ako nemate crnog belog luka, pečeni beli luk uvek možete koristiti uz bilo koju ribu, iako ne mogu da kažem da crni beli luk nešto može da zameni.
- Kategorija: Jela od ribe
Dimljena pastrmka i bećarac ili duži naziv bećar paprikaš je jelo slično đuveču ili leskovačkoj mućkalici, ali sa ribom.
- Kategorija: Jela od ribe
Možda neobična kombinacija ribe i gljiva, ali je zato neobično ukusna. Zanimljiva i jednostavna.
- Kategorija: Jela od ribe
Najlepsa i najbolja riba, nikad ne mogu dovoljno puta to da ponovim.
- Kategorija: Jela od ribe
Još jedan recept za ribu pečenu u rerni. Pečene šnicle šarana, tj. otkošćeni filet šarana je, za moj ukus, jedan od najboljih ribljih recepata. Naravno pod uslovom da volite, slatko, sočno meso šarana.
- Kategorija: Jela od ribe
