Gambori ili kozice ili škampi, kako god da ih nazivate, i koliki god da su, teško da im neko može odeleti, pogotovo kada se ispeku na najjednostavniji mogući način, a to je na grilu, odnosno roštilju. Ajd dobro, može i u gril tiganju. A kada se tim slatkim račićima dodaju špargle u slanini, slasna gozba neće izostati.
Pečena pastrmka je jedno od najjednostavnijih i najukusnijih jela, ovo je samo još jedna od mogućih varijanti pripreme ove ribe.
Soba nudle ili rezanci od heljde i grilovana tuna, uz dodatak soja sosa i soka od pomorandže. Recept koji možete pripremiti kada želite da napravite nešto drugačiji, zanimljiviji posni, riblji obrok.
Pikantno, ljuto, jednostavno, posno, bez glutena,... malo li je za jedan ručak?
Pečenje ribe u rerni je najlakši način pripreme ribe. A filet smuđa sa ljutom paprikom umotan u papir za pečenje, je sigurno jedan od najlepših recepata sa smuđem.
Pečena riba u pivskom testu sa krompirom, odnosno fiš end čips, ili ako ćemo da se pravimo Englezi Fish and Chips.
Zapečeni smuđ sa mirođijom je recept koji sam videla u knjizi kuvara Steve Karapandže. Ovo je moj pokušaj interpretacije recepta, po njegovom uputstvu, jer u knjizi nema fotografije ovog jela.
Ribe kao što su štuka (štuka u mundiru od slanine) ili smuđ, ribe grabljivice čije meso je suvo i posno, odnosno nemasno, su idealne u kombinacijama sa slaninom. Smuđ orli jeste moj omiljeni recept ne samo sa ribom, a ovi ražnjići od smuđa u mundiru od slanine mu opasno konkurišu.
Tortilje s lososom, slani narezak, meze ili predjelo od ribe. Losos kocke ili tortilje sa lososom mogu biti i lagana večera ili užina.
Strana 4 od 16