
Dimljena pastrmka sa šparglom, grilovana ili pečena u tiganju uz malo limunove korice i soka, brzo, jednostavno i ukusno.

Tolstolobik u prezli sa limunom pečen u rerni, jer sve što može da se peče u rerni treba tako i peći. Verovatno najlakši način pripreme ribe: nema isprskanog šporeta, miris ribe se mnogo manje oseća u kuhinji i ostatku stana (vrede isti saveti kao i za pečenje šarana u rerni), pogotovo je bolje ako pečete ribu za više ljudi.


Dimljeni šaran sa krompirom i sremušem, je za sve one koji vole ribu i/ili dimljeno meso, specijalitet. Dimljeni šaran je najsličniji ukusu dimljene šunke. Pošto je opšte poznato da se šunka vole, nema razloga da se dimljeni šaran ne vole.

Topla salata od grilovane tune i bebi španata. Nešto između salate i obroka. U svakom slučaju delikates.

Pečeni oslić, tačnije pečeni fileti oslića, sa limunom, belim lukom i začinima, jednostavno, brzo i ukusno.

Punjene sveže sardine pečene u rerni ili jednostavan i jeftin recept sa morskom ribom.

Jednostavan recept sa malo sastojaka: grilovani smuđ sa prilogom od cvekle i krompira.


Pastrmka na ohridski način je jedan od verovatno najpoznatijih načina pripreme pastrmke. U stvari, to bi trebala da bude i baš ohridska pastrmka, ali problem, gde je naći osim na Ohridu? Pod uslovom i da je tamo još uvek ima? Rešenje je, ako već ne možete kupiti divlju pastrmku, kod nas u ribarnicama se prodaju gajene pastrmke, što je u nedostatku ohridske, čini savršenom za ovaj recept.