Posna jela

  • Barene paprike u senfu, ili salata idealna kao prilog uz pečne ili kuvane kobasice i viršle, kao i uz razna pečena mesa. Ako vam se dopada recept za barenu papriku, svideće vam se i ovaj recept pod uslovom da volite senf.

  • Moravska salata ili salata od pečene paprike, paradajza i belog luka ili jedna od mogućih varijanti salate sa pečenom paprikom.

  • Dimljena pastrmka sa šparglom, grilovana ili pečena u tiganju uz malo limunove korice i soka, brzo, jednostavno i ukusno.

  • Posna musaka od gljiva, je za razliku od obične musake sa gljivama, i kao što joj naziv govori, musaka bez mesa, bez jaja, sira i bez mlečnog preliva. Ako volite gljive, savršen recept.

  • Slani sos od višanja je klasični sos uz kuvano ili pohovano meso, uz ručak znan i kao "supe, sosa, mesa". Klasičan sos, baš kao što su to i sos od paradajza ili sos od rena ili sos od mirođije.

  • Dinstani kupus sa jabukama, prilog ili salata, uz pečeno ili kuvano dimljeno meso savršen dodatak.

  • Tolstolobik u prezli sa limunom pečen u rerni, jer sve što može da se peče u rerni treba tako i peći. Verovatno najlakši način pripreme ribe: nema isprskanog šporeta, miris ribe se mnogo manje oseća u kuhinji i ostatku stana (vrede isti saveti kao i za pečenje šarana u rerni), pogotovo je bolje ako pečete ribu za više ljudi.

  • Kisela čorba od pasulja i sremuša, uz dodatak pirinča. Lagana, brza, jednostavna i jeftina čorba, pod uslovom da imate već skuvanog pasulja ili koristite pasulj iz konzerve.

  • Fileti oslića u sosu od vina, jednostavan, ukusan i postan recept.

  • Dimljeni šaran sa krompirom i sremušem, je za sve one koji vole ribu i/ili dimljeno meso, specijalitet. Dimljeni šaran je najsličniji ukusu dimljene šunke. Pošto je opšte poznato da se šunka vole, nema razloga da se dimljeni šaran ne vole.

  • Salata od belog pasulja i sremuša, jednostavna salata koju možete napraviti veoma brzo, pod uslovom da imate skuvanog belog pasulja ili ako koristite pasulj iz konzerve.

  • Pita sa ajvarom (ili sa pečenom paprikom) i gljivama bukovačama, odlična, ukusna kombinacija. Moj favorit za ovu pitu je ljuti ajvar.

  • Krompir salata sa sremušem, prilog ili salata? Odlična je uz ribu (bilo morsku bilo rečnu) ili uz meso, baš kao što je to i klasična krompir salata.

  • Kuglice od suvih kajsija i badema uvijene u krckavu čokoladu. Savršena poslastica, i što se tiče ukusa i što se tiče jednostavnosti priprema. Osim toga, ovo je posno, vegetarijansko i vegansko jelo, bez glutena. Malo li je?

  • Sos od gljiva i sočiva, ili vegetarijanski bolonjeze sos za špagete. Izgledom čak i podseća na pravi mesni bolonjeze sos, a ni ukusom ne zaostaje. Probajte obavezno.

  • Topla salata od grilovane tune i bebi španata. Nešto između salate i obroka. U svakom slučaju delikates.

  • Testenina sa gljivama i španatom je odlična kobinacija. Najbolje od svega je što se brzo priprema, a kombinaciju gljiva možete prilagoditi vašim mogućnostima i ukusu.

  • Riblja čorba od ribljih glava. Slično kao i klasična riblja ili alaska ili vojvođanska riblja čorba. Najbolja je kada se kuva u kotliću na otvorenoj vatri, ali kada to niste u mogućnosti, duboka šerpa i ringla električnog šporeta su odlični. Još jedna od bitnih "tajni" dobre riblje čorbe je isto kao i tajna dobrog gulaša ili paprikaša, a to je: što jednostavnije to bolje.

  • Pire od graška, odličan prilog baš kao što je svaki pire od povrća ili pire od krompira rompir odličan prilog uz razna mesna, riblja, kako kuvana tako i pečena jela.

  • Pečeni oslić, tačnije pečeni fileti oslića, sa limunom, belim lukom i začinima, jednostavno, brzo i ukusno.