-
Cepkani ajvar
Cepkani ajvar, odnosno ajvar od cepkane paprike je isto što i ajvar od mlevene paprike, a možda čak i bolje (ako ima išta bolje od ajvara to su dva ajvara). Tačnije, ovo je još jedna verzija ajvara za koji se paprika ne melje nego cepka.
-
Rezanci sa crvenim kupusom
Rezanci ili testo sa crvenim ili ljubičastim kupusom je skoro pa isto što i nasuvo sa "običnim" kupusom. Razlika je naravno u boji.
-
Ljuti pekmez od vinogradarskih breskvi
Ljuti pekmez od vinogradarskih breskvi ili ko o čemu ja o ljutoj paprici i to u varijantama sa voćem. Da li je dobra kombinacija? Odlična je. U poređenju sa ostalim ljutim pekmezima koje sam pravila (ljuti pekmez od višanja, ljuti pekmez od kajsija, ljutu marmeladu) ovaj je možda čak i najbolji. Osim toga, svaki pekmez, džem ili marmelada mogu biti i ljuti, ako to želite.
-
Marinara sos od žutog paradajza
Marinara sos od žutog paradajza, jer žuti paradajz je slađa i sočnija varijanta crvenog paradajza. Kada ga jednom probate, sigurna sam da će vam se dopasti i da ćete se oduševiti i njegovim mirisom i slatkim ukusom.
-
Ljuti pekmez od kajsija sa habanerom
Recept sličan kao i za "obični" pekmez od kajsija, jedina razlika je u dodatku ljute paprike. Kao što sam spominjala u receptu za ljuti pekmez od višanja, važi ista priča o različitom vremenu sazrevanja voća i ljute paprike. U sezoni svežeg voća morate koristiti suvu papriku (ili iz zamrzivača), jer nova još nije pristigla.
-
Ljuti pekmez od višanja i habanera
Jedan od načina konzerviranja višanja za zimu jeste i pekmez. Naravno da je najjednostavnije spakovati sveže višnje u zamrzivač, ali ako imate svoje drvo višnje, ako ih imate mnogo i ako ne morate da ih kupujete na pijaci, onda možete da pravite od njih šta vam se prohte. Eto, tako i ja, po sistemu: ima se može se, a ni ideja ne nedostaje.
-
Rezanci od pirinča sa šitake gljivama
Rezanci od pirinča sa šitake gljivama, izuzuzetno zanimljivo i aromatično jelo. Nešto između čorbe i variva, a u svakom slučaju jeste sa gljivama. Kakvim gljivama? Šitake, bukovače, šumske, divlje gljive, ili sve pomešane. Zavisi šta imate i šta možete da kupite.
-
Krompiruša ili pita sa krompirom
Pita sa krompirom ili krompiruša je jelo koje treba razlikovati od krompirače. I jedan i drugi recept su sa krompirom, ali nisu ni nalik jedan drugom.
-
Gljive šitake sa orasima
Brz, jeftin, jednostavan vegetarijanski ručak, a ideju sam dobila tako što sam već pravila njoke sa gljivama.Osim toga, razmišljala sam kako da iskoristim ostatke kuvanog krompira i povrća iz supe od prethodnog ručka, tako da sam sve zajedno spojila u jedno jelo.
-
Poširana pastrmka u vinu
Recept za kuvanu ili poširanu ribu u vinu sa začinima, uz dodatak belog sosa sa kaparima. Ako želite baš-baš niskokalorični recept onda možete izbaciti i vino i sos, ali to bi onda bila samo obična u vodi kuvana riba za koju vam neki poseban recept i nije potreban.
-
Pečene girice u rerni
Jednostavan i brzinski recept za pečenu ribu i za nijansu jednostavniji u odnosu na pržene girice u tiganju , a sa podjednako dobrim krajnjim rezultatom. Recept je jednostavniji jer ribu pečete u rerni i ne morate stojati pored šporeta.
-
Veganske rolnice od krastavaca
Ne jedete meso? Postite? Ili ne jedete hranu koja sadrži gluten ili masnoću? Ako je odgovor na bilo koje ovih pitanja potvrdan, onda je ovo pravi recept za vas.
-
Kuvani đevrek
Kuvani đevrek je vrlo sličan ostalom kuvanom pa pečenom pecivu kao što su bavarsko pecivo ili bejgl. Ono što razlikuje ova tri peciva je voda u kojoj se testo kuva, odnosno u dodacima vodi. U ovom slučaju taj dodatak vodi je uprženi šećer.
-
Čušpajz od šargarepe
Čušpajz, cušpajz, varivo od šargarepe ili šargarepa nakiselo (namerno napisano kao jedna reč), brzo, jednostavno, jeftino, starinsko jelo. Znam da ga svi manje ili više znaju skuvati, ali ovo je recept za podsećanje i nezaborav.
-
Špagete sa sardinama i paradajzom
Idealan recept za jedan brzinski, jeftin a ukusan ručak. Brzinski je pod uslovom da koristite konzerviranu ribu i paradajz, ali ako pravite sve od samog početka (pogotovo ako sami idete i u ribolov, ili na pijacu), onda će vam ipak trebati malo više vremena.
-
Šaran na luku (sa krompirom) za četiri osobe
Recept je poslao Dušan Aradski - Duca ili vođa "bande" odavno poznate širokim (i onim malo užim) narodnim masama pod imenom Happy Hippy.
-
Smuđ punjen ikrom i orasima
Kao što sam već više puta pisala i rekla, za mene je smuđnajbolja i najukusnija od svih riba koje sam do sada imala priliku da probam.
-
Pržene lignje sa povrćem
Treba vam ručak na brzinu? Savršeno jelo sa lignjama, gotovo za 15 minuta. A ako ste vešti u baratanju nožem možda čak i za 10 minuta.
-
Čorba od pasulja sa kockicama hleba
Pasulj čorba sa kockicama hleba. Brzo i jednostavno i jeftino jelo, pod uslovom da koristite konzervirani ili ranije skuvani pasulj.
-
Pastrmka sa limunom i biberom
Najlakši način pripreme ribe je pečenje u rerni, barem za mene. Pastrmka sa malo bibera i limuna. Savršenstvo jednostavnosti.
Strana 14 od 23