Jela bez mesa

  • Čips od ljubičastog batata iz rerne, jer ako ne želite masni čips pržen u ulju, onda je pečenje u mikrotalasnoj ili klasičnoj rerni idealno i dostupno svima, a osim toga krompir je pečen sa vrlo malo ili nimalo masnoće.

  • Pire od paštrnaka, ili paškanata kako ga neki još nazivaju. Jednostavan recept za jedno jeftino a ukusno jelo.

  • Krompir salata s maslinama, topla ili hladna, kao prilog ili salata. Odlična je u svakoj varijanti.

  • Pečene paprike u kajmaku su jelo koje se nalazi u vrhu liste mojih omiljenih jela sa paprikom, zajedno sa pohovanom paprikom punjenom sirom.

  • Ljutenica, ili gusti ljuti sos od paprike i paradajza. Kao i za svu ostali domaću zimnicu postoje različite varijante recepta, sa ili bez paradajza i sl. Ovo je moja varijanta zimnice od paprike koja je veoma liči na ajvarili pinđur. Ako volite ljuto, pogledajte i recept za ljuti sos od paprike.

  • Restovani krompir, baš kao i restovana džigerica znači dinstanje na crnom luku sa začinima. Za nekog je restovani krompir jelo sa crvenom mlevenom paprikom, a to je ono što ja nazivam krompir paprikaš ili, ako se peče u rerni, krompiračom.

  • Zapečena boranija s kajmakom je recept za veoma ukusnu boraniju, doduše malo masniju i kaloričniju.

  • Pržene tikvice u soja sosu mogu biti jednostavno, jeftino, posno, vegetarijansko glavno jelo ili samo prilog nekom pečenom mesu.

  • Zapečene breskve sa sirom, brzinska letnja poslastica, pogotovo ako volite slatki sir u kombinaciji sa voćem. Mogao bi se to nazvati i čizkejk bez glutena, odnosno bez keksa.

  • Lazanja s paradajzom i sirom je recept sličan receptu za lazanje s pestom, paradajzom i sirom a razlika je u tome što sam za ovaj recept koristila gotove kore za lazanju. S obzirom na vreme potrebno za pripremu domaćeg testa, ove kupovne nisu tako loše, ali po ukusu ne mogu da se porede sa domaćom testeninom.

  • Šufnudle sa tikvicama i paprikom, jednostavno jelo za koje vam ne treba mnogo sastojaka, pod uslovom da kupite gotove šufnudle. Ako ćete ih sami mesiti uračunajte i to vreme u vreme pripreme.

  • Plazma mak torta ili plazma torta s makom, lešnicima, pekmezom od kajsija i čokoladom je torta idealna za brzinsku i laganu pripremu. Za ovu tortu vam nije potrebna rerna, doduše treba joj malo više vremena da se ohladi u frižideru, ali bar oko toga ne morate da brinete, potrebno vam je samo strpljenje.

  • Bećar paprikaš s pirinčem, ili bećarac, ili đuveč, različiti nazivi za jedno sasvim obično, jednostavno i jeftino jelo od sezonskog povrća: pradajza, paprike, crnog luka i pirinča.

  • Gomboce sa kajsijama, ili knedle s kajsijama ako vam je taj naiv draži. Zašto Vojvođani kažu gomboce a svi ostali knedle? Zato što smo preuzeli mađarsku reč za knedlu - Gömböc, a knedla je reč nemačkog porekla - Knödel (ili Klöße). Kako god da nazivate ovaj slatkiš, možete ih zvati i okruglicama, radi se o istom slatkom testu od krompira punjenom voćem, a u ovom slučaju svežim kajsijama. 

  • Tart s makom i kajsijama, kao i tart sa bademom i kajsijama, jedan je od recepata za slatkiše sa voćem. Ovaj slatkiš je, kao što mu i sam naziv govori, sa makom.

  • Sos od paradajza je klasični sos uz nedeljni ručak i kuvano i pečeno meso, baš kao što su to sos od rena, višanjaili mirođije. Ak podrazumeva se da je klasika kao što su ćufte, najbolje ćufte u paradajz sosu.

  • Potaž ili krem čorba od graška i celera, jednostavna i jeftina supica koja se brzo i lako pravi kako od svežeg, tako i od zamrznutog graška.

  • Grilovane tikvice možete poslužiti kao predjelo, prilog ili salatu, po izboru.

  • Špargle sa mladim krompirom i lukom, u tepsiji sve pečeno u rerni. Jednostavno, lagano, bez mesa, vegetarijano, a mnogo ukusno.

  • Salata od špargle, graška, mladog luka i sira je prava prolećna salata ili obrok salata od svežeg zelenog povrća.