Pasta ili namaz ili pašteta od maslina, ili tapenade sa crnim belim lukom je odlično predjelo ili grickalica uz pivo ili vino. Pogotovo zato što je ovaj namaz veoma slan i za njim gutljaji vina sami klize.

Rezanci ili taljatele u sosu sa crnim belim lukom. Da li znate šta je to crni beli luk ili fermentisani beli luk, ili black garlic? To je beli luk dugo, sporo i na niskoj temperaturi pečen sve dok ne postane crn. Detaljni recept, klik na link »Kako se pravi crni beli luk?

Musaka od sočiva i celera ili možda bolje reći zapečeno sočivo sa pireom od celera. Svejedno kako god da ga nazovete, to je ukusno, vegansko, vegetarijansko, posno, jednostavno, jeftino jelo od sočiva... malo li je na ovu skupoću?

Tiropita, grčka pita sa sirom ili gibanica od sira i griza, ili burek sa sirom, mnogo naziva za jednostavno jelo koje se brzo i lagano pravi. Sve nabrojane vrste pita od razvlačenih, tankih kora su manje ili više slične. Razlike su u nekim "sitnicama", kao npr. da li je sir feta ili neki naš podliveni beli sir ili sremski krem sir, da li se dodaju jaja ili ne, ima li mleka ili kisele vode, griza,... Sve u svemu sitnice koje prave razliku za mnogo varijanti jednog jela od sira i kora.

Gljive i kesten se odlično slažu, uznjih i špeclenapravićete i odličan ručak. Ovaj recept sa testeninom je sličan receptu za špagete sa vrganjima i kozijim sirom.

Sos od senfa se pravi veoma brzo, a ovaj slatko, kiselo, ljuti sos slaže se uz roštilj i pečeno ili prženo meso odlično.

Njoke, valjušci ili mogu to biti i šufnudle, od krompirovog testa sa dodatkom mlevenih suvih gljiva, u aromatičnom sosu od vrganja, putera i žalfije.

Salata od pečene cvekle sa fetom ili još jedan od načina kako možete napraviti salatu od cvekle.

Namaz ili pašteta od pasulja i gljiva je slična humusuili pašteti od gljiva i oraha. Razlika je u tome što umesto leblebija ili oraha koristite beli pasulj. A za one koji o tome vode računa: namaz od pasulja je veganski, vegetarijanski, postan i bez glutena.

Lisnati trouglovi sa nutelom i višnjama ili krckavo testo od gotovih tankih kora za pite, punjeno nutelom i višnjama. Ukratko.

Kolač sa borovnicama napravljan po sličnom principu kao i starinski kolač s višnjama. Osim razlike u voću, ova dva kolača se razlikuju i u još par dodataka.

Lazanje sa patlidžanom su, kao i sva ostala testenina može da se pravi sa različitim mesnim ili povrtnim ili voćnim dodacima. Princip izrade je sličan izradi standardnih lazanja sa bolonjeze sosom, a razlika je što u ovoj lazanji nema mesa. Ukoliko koristite biljne sireve i pavlaku, kao i testeninu bez jaja, onda ovo može biti vegansko i posno jelo.

Šumsko pile ili vrbara (žuti hleb ili lat. laetiporus sulphureus) je jedna od najukusnijih gljiva (barem za mene i moj ukus). Možete je koristiti u raznim jelima baš kao što biste to činili i sa pilećim mesom jer su im ukusi veoma slični. Ovaj recept je sličan receptu za burek s gljivama, ili piti sa šumskim piletom ali uz dodatak jaja i piva.

Kao što svaki gulaš ili paprikaš može da se pravi od različitog mesa, tako gulaš od gljiva može biti od različitih gljiva. Kojih? Najpribližniji i najtačniji odgovor bi bio, od onih koje imate ili volite.

Idealno prolećno jelo da ga pravite sa mladim spanaćem (ili španatom, špinatom,...).

Špargle, gljive u kremastom sosu i prelivene preko testa, delikates. Krckavi zeleni štapići kojima nije potrebna duga termička obrada, a ako su baš sasvim mlade špargle možete ih jesti i presne, ili barem možete vrhove. Ako je i vi volite, pogledajte i ove recepte od špargle.

U sezoni sremuša odlična salata ili možda bolje reći namaz? Namaz ili salata od jaja i sremuša?

Šta sve možete da pravite od kuvanih jaja? Evo ideje! Jaja u sosu od senfa ili Senfeier (nemački recept). Ovo može biti i kompletan obrok uz zelenu salatu, ili užina, doručak,...

Jedan od onih recepata koje bi svaka kuća trebala da ima, ali ako slučajno i nemate ovaj recept, zato sam ja tu. Priprema, kao i za svaki dobar, pravi kolač, traje malo duže, ali trud će vam se isplatiti u vidu fantastičnog kolača.

Zelene špecle sa sremušem su nadogradnja običnih klasičnih špecli (kako se prave špecle). Umesto sremuša, možete koristiti i španat, blitvu, koprivu, zelena perca mladog luka, ili neko drugo lisnato povrće ili biljke koje više volite.