Šumsko pile ili vrbara je jedna od najukusnijih gljiva (barem za mene i moj ukus). Možete je koristiti u raznim jelima baš kao što biste to činili i sa pilećim mesom. Ovaj recept je sličan receptu za burek s gljivama, ali uz dodatak jaja i sira.

Sotiranje (ne satiranje, a ni šatiranje) znači na brzinu, u tiganju, isprženo/ispečeno povrće. U ovom slučaju su to gljive smrčak i zelene špargle.

Rezanci s gljivama i pivo, odnosno Gljive u sosu od piva, sa testeninom kao prilogom je odličan recept za sve one koji vole pivo i gljive.

Sunčanica gljiva (lat. Macrolepiota procera), poznata još i kao kozarka, prstenka i srndać. Najčešće raste na livadama, poljanama, u svim šumama, a može se naći i na uređenim travnjacima u voćnjacima koji nisu mnogo tretirani hemikalijama. Jedna je od najčešćih gljiva koje možete naći u prirodi, a pojavljuje se u jesen (od septembra do novembra). Klobuk, odnosno šešir ove gljive može da naraste i više u 20 cm u prečniku. A preporuka koja važi za sve vrste gljiva pa i ovu, nemojte je sami brati ukoliko niste dobar poznavalac gljiva.

Domaći burek ili posna pita sa gljivama, od gotovih kora za pite i gibanice. Jednostavo, jeftino, posno, vegetarijansko i vegansko i odlično jelo.

Vrganj je za mene, i ne samo za mene, car među gljivama, baš kao što je i smuđ car među ribama.

Lisičarke, kraljice među gljivama u jednom savršeno jednostavnom i savršeno ukusnom receptu, sa vrlo malo sastojaka i uz brzu pripremu.

Svi znamo kakva je razlika između domaće i kupovne testenine. Nekad je isplativije kupiti gotovu testeninu na uštrb ukusa, ali ponekad (ili često) ne možete (ili nemate gde) da kupite npr. punjenu testeninu kao što su ove raviole punjene gljivama (recept kako da napravite domaću testeninu).

Posne, vegetarijanske čak i veganske pohovane gljive bukovače, pečene u rerni. Jednostavan recept za jeftino i ukusno jelo koje se brzo pravi. Osim bukovača, ostalo povrće je proizvoljno i dodajete ga po želji i ukusu.

Namaz ili pašteta od gljiva i oraha je verovatno najbolja pašteta koju sebi možete pripremiti. Zašto? Prvo zato što je veoma ukusna, a drugo zato što se brzo i jednostavno pravi. A za one koji o tome vode računa: namaz od gljiva je veganski, vegetarijanski, postan, bez glutena.