Nekako s jeseni, kada sve požuti i posivi, trudim se da makar u tanjir unesem malo šarenila i boja. A i nije samo jesen razlog, uvek volim šarenilo u tanjiru.

Sedam veličanstvenih! Kada ovo kažem, ne mogu a da se ne setim mog omiljenog filma iz vremena detinjstva. A kada se setim sedmorice veličanstvenih, onda se obično setim i "malo" kasnije snimljenih "Smogovaca" (dečije serije iz osamdesetih godina prošlog veka). A veza između filma i serije je - muzika (kliknite na link da poslušate).

Kakve sad to ima veze sa receptima?

Ponekad pomislim da sam ove moje kuvarancije nazvati i "tikvice na 1001 način", jer mi se učini da se tikvice javljaju u najviše recepata. Šalim se naravno, jer nemam baš toliko recepata sa tikvicama, ali svakako su uz paradajz i papriku najzastupljenije povrće (možete proveriti u frižideru).

Jeste pasulj prosto i jednostavno jelo koje je lako skuvati, jedino je potrebno malo više vremena da bi se to uradilo. Mada, čak i to vreme kuvanja može da se skrati ako imate ekspres lonac.

Odlično jelo, jednostavno za pripremu, a uz to i jeftino. Ovu pitu možete napraviti kao prilog za ručak, ili možda i kao glavno jelo uz jedno "brdo" sveže salate od paradajza, možete je praviti kao toplu laganu večeru ili ohlađene ostatke od večere (ili ručka) poneti ujutru na posao za doručak.

Pljeskavice od tikvica, jednostavno, jeftino, letnje i još jedno fino jelo od tikvica.

Pravi letnji ručak. Kada kažem letnji, to znači da vreme provedeno za šporetom smanjujem na najmanju moguću meru - kuvanje koje ne traje duže od 15-20 minuta.

Što se mene tiče, leto je vreme za plažu, kupanje ili "otpadanje" u nekoj hladovini, nikako nije vreme koje treba provoditi u kuhinji i kuvanju. A to govorim s tačke gledišta jedne obične žene kojoj kuvanje nije profesionalni poziv i kojoj ovaj blog predstavlja zadovoljstvo a ne maltretiranje. U stvari, ne znam zašto se uopšte pravdam, kad nisam jedina koja ne voli da kuva po vrućini?

Grašak sa slaninom i testom, ovo jelo je najbolje praviti sa sasvim mladim graškom, bilo svežim ili smrznutim, jer jedino tako može da spada u brza i jednostavna jela. Kada kažem mladi grašak, to znači da je dovoljno mekan da ga možete i presnog jesti. "SMB kuglice" koje su postale previše tvrde od starosti zahtevaju prethodno kuvanje, a to malo produžava vreme pripreme i utiče i na krajnji rezultat, odnosno ukus jela.

Pita ili pizza od krompira. Kako god da je nazovete, u pitanju je podloga napravljena od krompira, prekrivena sirom, španatom, jajima i paradajzom. Brzo, jednostavno i jeftino jelo koje u sebi sadrži samo 5 sastojaka (ne računajući so i biber). Što je najbolje od svega, odličnog je ukusa.

Podvarak ili zapečeni kiseli kupus sa suvim šljivama. Kiseli kupus i suve šljive? Odlična kombinacija. Suve šljive su odličan "začin" mnogim slanim jelima (ne samo kupusu), jer osim mirisa jelu daju i slast. Odlične su pečene zamotane u slanini, ili pečene uz svinjsko meso ili uz piletinu ili kao u ovom slučaju uz kiseli kupus. Ako do sada niste probali suve šljive u nekom slanom jelu, za probu stavite par komada, čisto "reda radi". Ako vam se ne dopadnu, uvek ih možete izvaditi iz jela.