Posne pljeskavice od povrća, naziv koji obećava? Iako mnogi ne mogu da smisle brokoli, ove pljeskavice su stvarno dobre iako liče i na vege burger i na pljeskavice od pire krompira.

Pašteta, namaz, umak ili sos od pasulja... ne znam ni ja kako da nazovem a da to ne bude ono jednostavno englesko "dip" koje u slengu može da znači i nešto sasvim drugo. Hummus je pašteta od leblebije, a u ovom umaku nema leblebije, tako da... zovite ga kako hoćete.

Pljeskavice od brokolija i krompira i da li se može nešto što ne sadrži meso nazvati pljeskavicom? Nema čak ni ukus mesa. Nema ni teksturu mesa ili pečene pljeskavice. Šalu na stranu, stvarno nema mesa, ali po formi jeste u pitanju pljeskavica.

Čušpajz (cušpajz, ili varivo ili nem. Zuspeise) od zelja i sremuša, slično varivu od španata. Jednostavno i jeftino prolećno jelo.

Čušpajz (cušpajz, ili varivo) od španata. Klasično domaće i jednostavno prolećno jelo.

Zanimljivo kao prilog ili čak vegetarijanski ili posni ručak.

Nisam bila u vojsci i uopšte mi nije žao zbog toga, ali moj muž jeste. Nekad davno. Dok je dete bio. Mislim, deca su oni sa 18 godina, zar ne?

Šta reći za krompiraču? Osim da je staro, domaće, jeftino,... moram da kažem da obožavam to masno, slasno, ljutkasto, nezdravo, jednostavno jelo za koje znam verovatno otkad znam i za sebe.

Malo sam proširila temu i recept za kačamak sa vrganjem, u smislu da sam kačamaku, odnosno palenti dodala bundevu, a umesto svežih vrganja sam koristila suve vrganje, crne trube i smrčke. Šumsko zlato koje imam zahvaljujući Milki Adžić iz Užica.

Prokelj je za mene, povrće koje koristim uvek kao prilog "uz nešto". Retko kad da sam pravila neko jelo da je prokelj bio glavni sastojak obroka. Sviđaju mi se te zelene kuglice, više zbog boje i izgleda nego ukusa.