Grašak sa slaninom je obično, domaće, jednostavno i jeftino jelo. Možete ga praviti kako od svežeg tako i od graška iz zamrzivača. Miris pečene dimljene slanine i luka, ovo jelo čini pravim prolećnim delikatesom.
- Kategorija: Jela od povrća
Zapečene špargle sa šunkom i sirom, ili gratinirane špragle, odličan recept, kremast, sočan, mirisan, pravi je "food porn".
- Kategorija: Jela od povrća
Kiš sa sirom i španatom na podlozi od lisnatog testa. Možete to nazvati i slani tart sa sirom i španatom. U suštini je to samo lagana, jednostavna i brza priprema za odličan i ukusan obrok.
- Kategorija: Jela od povrća
Podvarak s mlevenim mesom, slaninom i kobasicom, ili "mađarski podvarak" ili na mađarskom Kolozsvári rakott káposzta. Bogato, masno, kalorično i pravo zimsko jelo koje greje dušu i telo, a srce počinje jače da lupa u potrebi za dodatnom dozom leka protiv povišenog holesterola. Ali, ako je za utehu, ovo jelo je bez glutena, odnosno gluten free.
- Kategorija: Jela od povrća
Francuski krompir jeste samo naziv jela, ali je to naš obični domaći krompir zapečen u rerni sa dodatkom slanine, sira, pavlake, jaja, ili nešto kao musaka od krompira bez mlevenog mesa. Ukratko, a detaljnije u nastavku. Jednostavno i jeftino jelo kao gratinirani ili zapečeni krompir u rerni, može da se posluži i kao prilog, ali i kao glavno jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Police od krompira, krompir u gaćama, krompir u čakširama, mnogo naziva za jedno tako obično, jednostavno i jeftino starinsko jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Kiseli kupus s krompirom i pastrmka pečena u rerni, jelo koje samo liči na podvarak s ribom. Razlika je u tome što se u ovom receptu kupus dinsta zajedno sa krompirom, a riba se peče posebno u rerni. U suštini su to dva odvojena recepta spojena u jedan.
- Kategorija: Jela od povrća
Šargarepa s jabukama i suvim grožđem, prilog, glavno vegansko jelo ili samo topla salata, nešto kao šargarepa nakiselo, samo bez zaprške.
- Kategorija: Jela od povrća
Rižoto sa patlidžanom ili Risotto alla Norma, ili kuvani pirinač u kremastom sosu od svežeg, sočnog paradajza i patlidžana. Jednostavno, letnje, lagano vegetarijansko i posno jelo. Ako vam se sviđa ovaj recept, pogledajte i recept za pastu alla norma ili pastu u sosu od paradajza i patlidžana.
- Kategorija: Jela od povrća
Tart sa tikvicama i sirom, mada bi možda prikladniji naziv bio, kiš sa tikvicama i sirom. U čemu je razlika između tarta i kiša? Tartovi mogu biti slani ili slatki (češće su slatki) s korom od masnog prhkog, krckavog testa koje može biti i lisnato. Kiš ima sličnu podlogu od krckavog testa, ali mu je punjenje obavezno slano, na bazi od jaja, mleka, pavlake i/ili sira.
- Kategorija: Jela od povrća
