Ako ne smete da jedete masnu i jaku hranu, nemojte dalje ni da čitate jer ćete sigurno ogladneti, a ovo ipak da ne bi smeli da jedu oni koji "nisu dovoljno fizički aktivni" ili imaju povišen holesterol ili su skloni "samoubistvu hranom"... kako god, snajkina piletina deluje ubistveno dobro.
A deca? Deca su tu da pokažu kako ništa nije problem skuvati, samo ako imate dobru volju.
Šta je potrebno za pohovanu piletinu zapečenu u siru:
- 700g pilećih grudi,
- 3 čena belog luka,
- senf,
- 150g kajmaka,
- 150g sira,
- 1 velika pavlaka,
- 2 dl piva,
- 2dl mleka,
- so, biber, vegeta, kari, brašno, jaja, prezla,
- umesto pavlake i kajmaka može jedna neutralna pavlaka 250 g.
PAC
Piletina se iseče, malo istuče zatim se premazuje senfom,i pospe se so,biber, vegeta, kari i ređa se u dublju posudu sa poklopcem jedno na drugo(između redova staviti iseckani beli luk). Prelije se mlekom da se pokrije piletina i ostaviti da odstoji preko noći.
PEČENJE
Kada se meso izvadi iz posude,ocediti meso i ispohovati. U jednu činiju pomešati pavlaku, kajmak i narendan sir (ja sam dodao još malo suvog mesa u taj premaz). Ređati u vatrostalnu činiju koju prethodno tanko premazati sa margarinom, red pohovanog mesa pa namazati sa premazom od pavlake i kajmaka...
Posle svega preliti sa 2 dl piva i zapeći u rerni na 200⁰ C dok ne porumeni.
