Sastojci:
- 6 tortilja,
- 2 jajeta,
- 6 vrhom punih kašika sitnog sira (sremskog, švapskog, urde,....),
- ulje,
- so i biber.
Napomena:
Količinu sira prilagodite broju tortilja koje ćete praviti. Takođe, ako želite više fila možete i povećati količinu sira, ali za moj ukus, mislim da je jedna onako vrhom puna kašika dovoljna za jednu tortilju.
Pripema:
U činiji izmešajte sir, jaja uz dodatak bibera i 1/2 ili cele kašikice soli, u zavisnosti od toga koliko je sir slan. Ako koristite slani sir, ne morate dodavati so.
Svaku tortilju premažite kašikom mešavine sira i jaja i zavijet u rolat. Napravljene rolate slažite u tepsiju i premažite ih uljem.
Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C desetak minuta ili dok tortilje ne porumene. Ako želite, možete sve odmah ili pred kraj pečenja posuti narendanim sirom, da se sizapeče ili da se samo otopi, u zavisnosti od ukusa.
