Piletina u tortilji ili još jedan način da se iskoristi piletina od prethodnog dana, ali, može da bude i dobar način za "pakovanje" sveže pečenog roštilja.

U suštini ovaj recept je samo početna ideja, koju sam manje ili više "prepisala" iz domaćih prodavnica brze hrane. Osim tortilje i pečenog ili kuvanog mesa, možete dodati sastojke po volji, u zavisnosti da li pravite od svežih namirnica ili pravite jelo od ostataka. Takođe u zavisnosti od toga šta stavljate u tortilje, jelo može biti skuplje ili jeftinije.

tortilje sa piletinom 5

Potrebni sastojci za ovaj recept:

  • 4 tortilje (ili 4 lista debelih kora za pitu),
  • 1 avokado,
  • 2 paradajza,
  • 1 kuvano ili pečeno pileće belo meso (ili batak i karabatak),
  • 2 kuvane šargarepe,
  • 100 g sira trapista (ili nekog drugog tvrdog sira),
  • 4 kašikice kisele pavlake,
  • sok od pola limete,
  • malo ulja,
  • vezica svežeg korijandera ili peršunovog lista,
  • so, biber i ljuta paprika po ukusu.

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 200°C i dok se rerna greje:

Avokado očistite, isecite na kockice i samo grubo izgnječite, nije vam potreban pire. Izgnječen avokado prelijte sokom od limete, dodajte iseckani korijander, posolite i pobiberite i po želji dodajte malo ljute paprike (iseckane sveže, ili suve).

Tortilju premažite kašikicom kisele pavlake. Redom slažite iseckanu piletinu, zatim sir, paradajz, avokado i umotajte sve u rolnice, ili napravite paketiće, kako vam je jednostavnije.

Svaku rolnicu tortilje stavite u tepsiju, premažite uljem i pospite narendanim sirom. Kada se rerna ugreje, ubacite tepsiju sa tortiljama i pecite oko 15 minuta, ili dok se sredina dobro zagreje, a tortilje dobiju finu krckavu koricu.

Poslužite odmah dok je toplo.

tortilje sa piletinom 7

tortilje sa piletinom 9

tortilje sa piletinom 10

tortilje sa piletinom 11

Podelite na društvenim mrežama