Pečeni šaran u rerni, odnosno sveže šnicle šarana pečene u tepsiji sa vrlo malo masnoće. Znam da sam rekla da je prženje šarana u masti najukusnije,  ali ako želite manje kaloričan obrok, onda je pečenje u rerni idealano: čak i ne morate dodatvati masnoću, pogotovo ako je riba masnija.

Sastojci:

  • 1 kg svežih šnicli šarana,
  • 2-3 kašike ulja,
  • 1 kašika aleve, tj. mlevene crvene paprike (slatke i ljute po ukusu),
  • so i biber,
  • nekoliko kašika kukuruznog brašna.

saran brasno

saran brasno tepsija

saran tepsija ulje

peceni saran u rerni pin

Priprema:

  1. Šnicle šarana posolite i pobiberite.
  2. Svaku šniclu uvaljajte u mešavinu brašna i paprike.
  3. Tepsiju obložite papirom za pečenje i premažite uljem. Poslažite šaranske šnicle.
  4. Tepsiju sa ribom stavite u rernu zagrejanu na 250°C. Posle 5 minuta pečenja, izvadite tepsiju, okrenite ribu i vratite sve u rernu na još 10-15 minuta.
  5. Ispečenu ribu poslužite sa krompir salatom ili nekim drugim prilogom po želji.

peceni saran u rerni pin

peceni saran rerna 8

Podelite na društvenim mrežama