- 500 gr ispasirane dinje,
- 7 kašika šećera,
- 1/2 naranče,
- 3 žumanca,
- 250 ml vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Oguliti, očistiti i ispasirati dinju ( da se dobije oko 500 gr ispasirane dinje )!
Dodati šećer, sok od pola naranče i staviti na vatru. Kratko kuhati, miješajući svo vrijeme! Dodati umućena žumanca,kuhati i mutiti dok se masa ne zgusne.
Umutiti vrhnje za šlag. Sipati u šlag ohlađenu kremu od dinje, blago promiješati, pa sipati u kalup obložen folijom! Ostaviti u zamrzivač da se stegne, bar 5 sati ( idealno je da prenoći u zamrzivaču )!
Stegnut parfe izručiti na tacnu, dekorisati komadima dinje!
