Namaz od dimljene pastrmke i sira, brzo, jednostavno ukusno. Ako vam treba ideja šta za doručak ili užinu, onda je ovo pravi recept.
Potrebni sastojci:
- 100 g dimljene pastrmke,
- 200 g krem sira,
- 1 kašikica rena,
- 1 crveni luk,
- vezica peršunovog lista,
- so i biber.
Napomena:
Neke vrste dimljene ribe treba pre upotrebe termički obraditi, odnosno skuvati ili ispeći. U zavisnosti od toga gde kupujete dimljenu pastrmku, proverite na pakovanju, ili pitajte prodavca, da li je potreban ovaj prvi korak odnosno kuvanje ili pečenje.
Priprema:
Dimljenoj i termički obrađenoj pastrmki skinite kožu, izvadite sve kosti a meso prstima iskidajte na sitnije komade. Najbolje je da meso ribe sitnite prstima, jer ako sečete nožem može slučajno da vam zaostane neka kost.
U činiju sa izmrvljenom ribom dodajte sir, ren iseckan peršunov list i crni luk. Posolite i pobiberite po ukusu i sve promešajte.
Idealno jelo za namaz na hleb, kao meze ili "dip" za umakanje grickalica.
