Ako volite bundevu ili kolače sa bundevom, onda je ovo prava stvar!
Lako je za pripremu, jer mislim da za ovu poslasticu ne treba nikakvo kulinarsko umeće - ali treba samo malo dobre volje i sasvim malo vremena. Međutim, ne morate biti neiskusne kuvarice ili kuvari - ako vam je dosadilo motanje pite bundevare - eto rešenja. Nema kora, nema slaganja, nema motanja... Neki bi ovo nazvali i posnim ili vegetarijanskim jelom, mislim da čak može da se svrsta i u neku vrstu zdrave hrane jer ako su bundeve slatke može da se pravi i bez šećera, nema jaja, nema ulja, niti drugih masnoća.
Potrebni sastojci:
- 1/2 kg narendane bundeve,
- 4 kašike mlevenih oraha,
- 4 kašike prezle,
- 4 kašike mlevenog plazma keksa,
- 2 kašike šećera,
- 1 vanil šećer,
- kašikica cimeta.
U činiji dobro izmešajte sve sastojke.
U tepsiju, stavite papir za pečenje i izručite ovu smešu od bundeve. Veličina tepsije treba da je tolika, da kada poravnate smešu ona ne treba bude deblja od 1 cm. Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 220°C i pecite oko pola sata ili dok ne dobije lepu boju od gore.
Ono što je prepušteno vašem ukusu i mašti je to da ovaj pečeni kolač od bundeve možete poslužiti sa šlagom, sladoledom ili preliven čokoladom... ako volite, u sastojke za kolač, možete dodati i suvo grožđe ili neko drugo iseckano suvo voće, možete dodati i naribane sveže jabuke... jedino što u tom slučaju dodajte malo više keksa ili oraha...
