Kobasice sa kiselim kupusom na 3 načina, ili recept je tri u jedan (3 u 1). Sastojci su isti ili slični, razlikuje se način pripreme, a krajnji rezultat se razlikuje i po izgledu i po ukusu.
Pošto se sve kobasice i kiseli kupus odlično slažu, bile one sveže ili dimljene, domaće, kupovne, crvene "sremske", bele bavarske ili safalade, kranjske,... po izboru. Takođe, količinu navedenih namirnica prilagodite vašim potrebama, svaki od ova 3 recepta je za jednu osobu. Ni za jedan od ovih recepata nema potrebe dodavati so jer su kobasice slane, kao i kiseli kupus.
Jabuke ne morate dodavati ako ih ne volite, ali one su odličan dodatak i kupusu kao i kobasicama.
1. recept
Safalade sa kiselim kupusom, krompirom i jabukama
- 1 par safalade,
- 1 krompir srednje veličine,
- 1 šolja kiselog kupusa ribanca (2,5 dl),
- 1 jabuka,
- ulje,
- biber i kim u zrnu po ukusu.
Priprema:
Krompir ogulite, operite i nasecite na kockice. Dodajte mu kupus i 1 čašu vode. U nauljenu vatrostalnu posudu ili dublju tepsiju sipajte kupus sa krompirom i ušuškajte kobasice. Stavite u rernu zagrejanu na 220°C i pecite 30-40 minuta, u zavisnosti od toga da li više volite skuvano ili zapečeno jelo.
2. recept
Bavarske kobasice sa kiselim kupusom i šufnudlama
- 1 par belih bavarskih kobasica,
- 200 g skuvanih šufnudli (ili njoka),
- 1 šolja kiselog kupusa ribanca (2,5 dl),
- 1 jabuka,
- biber i kim po ukusu.
Priprema:
U gril tiganju ispecite kobasice i jabuke. Šufnudle skuvajte u posoljenoj vodi.Skuvane šufnudle i kiseli kupus dodajte u tiganj sa jabukama i kobasicom, promešajte i ostavite da se sve zajedno još malo zapeče.
3. recept
Bavarske kobasice sa kiselim kupusom i senfom u kifli
- 1 par bavarskih kobasica,
- 1 veća sendvič kifla,
- 1 šolja kiselog kupusa,
- 1 kašika senfa (ili po ukusu),
- biber i kim.
Priprema:
Kobasice ispecite u tiganju. Kiflu presecite na polovinu i zagrejte je u tiganju zajedno sa kobasicama.
Pečene kobasice stavite u kiflu, prelijte senfom i dodajte kiseli kupus.
