Relativno jednostavno i brzo za pripremu, pod uslovom da koristite gotovo lisnato testo ;)
Potrebno vam je:
1/2 kg lisnatog testa,
- 3-4 jabuke,
- par kašika maka i malo mleka,
- cimet,
- šećer.
Lisnato testo tanko razvucite, na debljinu od 2-3 mm. Nožem ili radlom isecite trake širine 1 cm.
Jabuke očistite i isecite na kriške.
Svaku krišku jabuke uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta, obmotajte trakom od lisnatog testa i slažite u tepsiju.
Ako želite lisnato testo da punite makom, onda razvučeno testo isecite na kvadrate veličine 5x5 cm i na svaki kvadratić stavite kašikicu mlevenog, zašećerenog i poparenog maka. Kvadrate dijagolno presavite da biste dobili trouglaste oblike (ili ih presavite kako se to vama više dopada) i slažite u tepsiju.
Pre pečenja, bez obzira da li pečete lisnato testo sa jabukama ili sa makom, svako parče premažite razmućenim žumancetom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C nekih dvadesetak minuta ili dok testo ne dobije lepu zlatno žutu boju.
Pečene kolače pospite šećerom u prahu.