Humus sa sremušem ili pašteta od leblebija i sremuša. Bez mesa, bez glutena, posno, vegansko,... ostatak u nastavku recepta.
Sastojci:
- 250 g skuvane leblebije (svejedno da li sveže kuvane, iz tegle ili konzerve),
- 2 kašike tahinija (putera od susama),
- 1 limun,
- 1 vezica svežeg sremuša,
- 2-3 kašike ulja,
- so i biber po ukusu.
Priprema:
Stavite u blender leblebiju, tahini, sok od pola limuna, ulje, sremuš. Sve usitnite dok ne dobijete kremastu pastu.
Sve preručite u činiju i po ukusu posolite i pobiberite. Ako želite ređi humus sipajte malo vode u kojoj su se leblebije kuvale (ili vodu iz konzerve).
