Sastojci :
- 600 gr goveđeg filea
- 150 - 200 gr šampinjona iz konzerve
- 5 - 6 kiselih krastavčića
- 1 kašika senfa
- 2 kašike brašna
- 1 kisela pavlaka
- so, biber, začini,ulje, malo maslaca
- limunov sok
Priprema:
meso isecite na trake /zalogaje/ i propržite na puteru i ulju.Izvadite meso u tanjir i propržite šampinjone.Začinite ih i izvadite i držite na toplo.Meso vratite i dodajte senf,biber,so i suve začine. 2 kašike brašna i pavlaku izmešajte sa malo vode i prelijte meso. Tečnosti sipajte koliko volite sosa da imate. Kuvati još 10 min.
Odvojeno propržite pirinač na ulju i onda ga skuvajte i začinite. Napravite oblik sa nekom modlom.
U tanjir sipajte meso sa sosom pa preko pečurke. Malo limunovog soka. Krastavčiće na tanje rezance po dužini isecite i isto ukrasite ručak sa njima.
{gallery}vase_slike/olga_nikasinovic{/gallery}
