začini
Rižoto sa ćuretinom i gljivama
Rižoto sa ćuretinom i gljivama, jednostavno jelo od mesa i pirinča. Rižoto i pilav nisu isto jelo. Bez obzira što mnogi misle da je rižoto samo fensi naziv za pilav. Baš kao što ni ...
Kuvani crveni kiseli kupus sa suvim mesom
Kuvani crveni kiseli kupus sa suvim mesom, a pretpostavljam da svaka kuća ima neki svoj najbolji recept za kiseli kupus. Ne znam da li je neko od vas kiselio ljubičasti tj. crveni kupus, što se
...Musaka od slatkog kupusa
Musaka od slatkog kupusa ili kaserola ili lazanja od mesa i kupusa, je jelo koje ukusom podseća na sarmu od slatkog kupusa,
...Cepkana patka
Cepkana patka, ili tačnije sporo, dugo krčkani pačji bataci, ili jednom rečju: delikates! Ako volite pačetinu pogledajte i recepte za
Rolnice od pečene paprike i tunjevine
Jedno jednostavno jelo, tačnije predjelo, od pečene paprike i tunjevine.
Pileće rolnice s paprikom i slaninom
Pileće rolnice s paprikom i slaninom ili belo pileće meso uvijeno u pečenu papriku i dimljenu slaninu. Tako jednostavno i obično, a tako dobro.
Svinjski gulaš s pečenom paprikom
Svinjski gulaš s pečenom paprikom ili paprikaš sa pečenom paprikom je samo još jedna varijanta od mogućih mesnih jela sa paprikom. Jedino što se umesto aleve, tj. suve mlevene paprike kuva sa ...
Kisela bela škembe čorba
Bela škembe čorba, ili čorba od škembića (tripica ili fileka), za razliku od ...
Najbolji sosovi od paradajza
Koji su to najbolji sosovi od paradajza? Italijanska pasta i sosovi na bazi paradajza su jela koja su lagana, jeftina, jednostavna i brza za kuvanje, a najbolje od svega je što su to fantastičo,
...Salata od jaja i mirođije
Salata od jaja i mirođije, ili namaz, prilog od barenih jaja i mirođije, jednostavno savršeno jelo. Idealna da posluži kao namaz za sendviče, slane rolate i torte ili punjenje za slane korpice,
...Goveđi gulaš
Goveđi gulaš je jača i gušća verzija recepta za goveđa gulaš čorba, a kakve su razlike između gulaša i paprikaša možete pročitati u
...Pileće knedle ili ćufte
Pileće knedle ili ćufte, noklice ili pileće okruglice koje po želji možete ukuvati u supu ili ispržiti na masnoći u tiganju kao ćufte. Od jednog recepta možete napraviti barem dva različita
...Griz knedle sa sremušem
Griz knedle sa sremušem, jer u bistru supu (pileću, pačju, kokošju, guščju,
File smuđa sa ljutom paprikom
Pečenje ribe u rerni je najlakši način pripreme ribe. A filet smuđa sa ljutom paprikom umotan u papir za pečenje, je sigurno ...
Dimljena carska rebra
Dimljena carska rebra ( ili carsko meso) su rebra sa kojih nije skinuta slanina. Ukratko bogato, masno meso sa ili bez
...Zapečeni smuđ sa mirođijom
Zapečeni smuđ sa mirođijom je recept koji sam videla u knjizi kuvara Steve Karapandže. Ovo je moj pokušaj interpretacije recepta, po njegovom uputstvu, jer u knjizi nema fotografije ovog
...Pečena ćurka s mlincima u rerni
Pečena ćurka s mlincima u rerni je najbolji, najjednostavniji i najlakši način pripreme ove vrste mesa, baš kao što je to i ...
Sušene pačije grudi
Sušene pačije grudi, osušene u običnim kućnim uslovima, tačnije u frižideru. Sušenje mesa je lako ako imate kuću, tavan ili neku prostoriju u kojoj je promaja i gde možete kačiti meso i sušiti na
...Goveđi ragu
Goveđi ragu ili varijanta Bolonjeze sosa za špagete. Razlika je u vrsti i načinu seckanja mesa, a sam naziv govori da se u
...Sveže kobasice od ribe
Kada kažem: sveže kobasice od ribe, znači da to nisu sušene kobasice, nego su pripremljene da se odmah peku, kuvaju ili eventualno stave u zamrzivač. Ako nemate dodatak za pravljenje kobasica, od
...
