vino
Junetina u vinu ili Boeuf Bourguignon
Junetina u vinu ili Boeuf Bourguignon ili junetina na burgundski način je tradicionalni francuski recept za dugokuvajuće meso u vinu. Odatle i naziv, od vina Burgundac i oblasti u Francuskoj u
...Rolnice od junetine sa sirom u sosu od paradajza
Dugačak naziv za nešto što bi italijani nazvali "braciole" ili šnicle od mesa uvijene u rolnice. Ovaj recept je jedna od jednostavnijih varijanti ovog jela jer sadrži svega par sastojaka
...Smuđ u sosu od limuna
Brz, jednostavan recept za savršen ukus najlepše i najukusnije ribe - smuđa. Smuđ, najlepša i najukusnija riba, a ako vam se dopada ovaj recept, pogledajte i ostala ...
Pečena lokarda u sosu od limuna i kapara
Lokarda je riba koja se retko može pronaći u ribarnicama ove naše Panonske ravnice, ali ako ste u mogućnosti da je nabavite (ili ako ste okruženi nepresušenim morem) svakako iskoristite priliku
...Piletina u sosu od lisičarki
Piletina u sosu od lisičarki ili jelo koje se veoma brzo i jednostavno priprema, ali sadrži jedan specijalan sastojak, ...
Zlatna pastrmka u vinu i pirinču
Zlatna pastrmka u vinu i pirinču, neki je zovu albino, neki zlatna (eng. golden rainbow trout), u svakom slučaju ova slatkovodna riba pripada familiji salmonida, kao i ostale pastrmke iz
...Fileti pastrmke u sosu od limuna
Razlika u odnosu na recept za pečenu pastrmku u rerni sa sosom od belog
...Pijani šaran
Pijani šaran ne znači da smo ribu napijali do iznemoglosti, i time joj olakšali poslednje trenutke života, nego znači da šaran tokom pečenja "pliva" u vinu, odnosno preliva se belim vinom, osim
...Dagnje na buzaru
Dagnje, mušlje, mušule, školjke? Otkud to u Novom Sadu? Naravno da nisu iz Dunava nego iz jedne od prodavnica ribe u koju stižu sveže školjke jednom nedeljno. Za divno čudo, stvarno i jesu
...Špargle u vinu
Špargle u vinu savršenstvo jednostavnosti ako volite špargle (šparoge, spargel, asparagus). Ako i vi spadate u ljubitelja špargli pogledajte još ...
Pileći bataci u sosu od suvog paradajza
Treba vam ideja kako da upotrebite suvi paradajz? Jedan od mogućih načina je i da napravite...
Poširana pastrmka u vinu
Poširana pastrmka u vinu je recept sa začinima, koji se obično koriste uz vino, uz dodatak belog sosa sa kaparima. Ako želite baš niskokalorični recept onda možete izbaciti i vino i sos, ali to
...Špagete sa sardinama i paradajzom
Idealan recept za jedan brzinski, jeftin a ukusan ručak. Brzinski je pod uslovom da koristite konzerviranu ribu i paradajz, ali ako pravite sve od samog početka (pogotovo ako sami idete i u
...Pečeno pile u loncu
Kada pečete ili kuvate u "zemljanoj" ili keramičkoj posudi (ono kao ispod sača), svako jelo obično bolje nego da ga spremate na bilo koji drugi način. Ako nije bolje, to može da znači ili da vam
...Piletina u vinu
Piletina u vinu, jelo koje nije komplikovano da se pripremi, jedino što mu treba malo duže, lagano kuvanje, odnosno dinstanje u loncu. Ne morate da se stojite pored šporeta, dovoljno je da
...Čili kon karne ili Chili con Carne
Čili kon karne, Chili con carne ili skraćeno samo čili, chili, pikantno jelo od mesa, pasulja, paradajza i ljute paprike, to je ukratko i recept.
Škarpina na povrću
Gljive sunčanice sa testeninom
Ako niste gljivar, tj. niste neko ko dobro poznaje šumske gljive, nikako se nemojte upuštati u branje divljih, šumskih gljiva. Šumske gljive berete onda i samo onda kada ste 1000% sigurni da su
...Svinjski medaljoni sa slaninom i smrčcima
Savršeno! Svinjsko meso i šumske gljive se vole. Jednostavno idu jedno sa drugim. I opet moram da spomenem da ove šumske gljive imam zahvaljujući ...
Gulaš od gljive petrovače
Gulaš od gljive petrovače, a gljiva petrovača i to jelovgorska (rujnica-mlečnica-presnac). Ne znam kako je u drugim krajevima, ali u Novom Sadu, jedini način na koji možete doći u posed ove
...
