svinjetina
Krmenadle sa sirom
Krmenadle sa sirom ili meso koje je relativno teško spremiti, a da bude stvarno dobro, odnosno da ne bude previše tvrdo i sasušeno. Retko kad sam jela ovu vrstu mesa, a da je bilo savršeno
...Svinjske šnicle sa pivom i đumbirom
Svinjske šnicle sa pivom i đumbirom, odlično i jednostavno jelo, pogotovo zato što se meso, pivo i đumbir odlično slažu. Ovaj recept samo donekle liči na pivski gulaš, ali u svakom slučaju je
...Grilovano povrće sa mesom
Jedno obično i za mene karakteristično letnje jelo. Mada, možete da ga pravite od bilo kog sezonskog povrća koje imate pri ruci.
Zašto letnje? Zato što ga možete pripremati i negde
...Đuveč sa mesom
Đuveč je (za moje poimanje hrane i njene pripreme) jelo od ostataka, jer ga pravim jedino kada mi ostane mesa pečenog na roštilju. To se dešava obično u proleće i leti, kada i jeste sezona
...Svinjski medaljoni sa suvim šljivama
Suve šljive volim i presne i kompot, i rolovane u slanini i... u raznim slatkim ili slanim kombinacijama. Kada je reč o slanim jelima sa suvim šljivama, osim suvih šljiva u slanini koje su vrh
...Sarmice od zelja
Sarmice od zelja, jer ako neki mirisi mogu da me asociraju, tj. podsete na proleće to su mirirsi zumbula, mladog luka i miris i ukus kuvanih sarmica od zelja (pa još prelivenih kiselim mlekom).
...Gulaš u pivu
Gulaš u pivu, da li volite pivo? Za sve one kojima se sviđa ukus piva, svideće se i ovo jelo. Ako je odgovor ne, onda ovaj recept i nije za vas. Zašto - zato što ukus piva dominira ovim gulašem.
...Karađorđeva šnicla a la Velington
Karađorđeva šnicla a la Velington, a ideju za ovaj recept sam dobila od recepta za tzv.
Karađorđeva šnicla
Karađorđeva šnicla ili devojački san (kakve su u nekim restoranima mogle bi se nazvati i noćnom morom, ali o toj temi nekom drugom prilikom), ili Cordon bleu (mada se plava traka ne roluje nego
...Ćuretina u sosu od kestena
Ćuretina u sosu od kestena, odlično jelo jer se kesten odlično slaže uz sve pečene ili kuvane ptice, kao i uz gljive.
Svinjetina na kineski način
Svinjetina ili svinjski file na kineski način, ili svinjetina na sečuanski način, je ono što smo mi navikli da se kod nas pravi po kineskim restoranima brze hrane. A to što mi smatramo da
...Kelj sa krompirom i dimljena butkica
Relativno brzo i jednostavno jelo. Da li će biti brzo zavisi od toga da li ćete spremati samo kelj, ili ćete uz njega kuvati, recimo dimljenu butkicu. U ovom drugom slučaju računajte na malo više
...Krmenadla s pestom
Krmenadla s pestom i prednost gajenja bosiljka na terasi, je što znam da je čist, neprskan, organski gajen. Em što je sve ukusnije kada sama uzgajim ili napravim. Pred kraj sezone (a to je skoro
...Svinjski file sa sosom od bukovače
Svinjski file sa sosom od bukovače,ili još jedan od "gljivarskih" recepata, jer je recept prvenstveno za sos. Da li ćete uz sos od bukovače peći meso, ili ćete ga poslužiti uz neku testeninu,
...Testenina sa mesom i pistaćima
Ovaj recept sam dobila od mog kolege sa posla Neše, a pošto je on čovek koji zna šta je dobra hrana, morala sam da mu verujem da je ovo odlično jelo i da ga isprobam. Nije ovo njegov recept, on
...Krmenadle s lisičarkama
Još jedan od jednostavnih recepata za jelo koje može da se sprema ili u tiganju, ili na roštilju. U ovoj mojoj "kuhinjskoj" varijanti bez vatre, drva i mirisa dima, uz meso u tiganj treba dodati
...Pečena sveža bekon butkica
Prvi recept napisan na kuvarancijama.
