riba
Pastrmka sa pestom
Pastrmka sa pestom, i da ponovim sve što može da se kuva ili peče u rerni, tako i pripremam. Najjednostavniji način pripreme ribe je pečenjem u rerni. Nema stajanja ispred šporeta, prskanja
...Smuđ i badem
Kao nastavak priče o smuđu, ovog puta ću, dodati samo jednu "sitnicu" u recept koja će jelu dati malo drugačiju
...Smuđ
Smuđ je najlepša, najbolja, najkvalitetnija i najukusnija rečna riba! Početak, sredina i kraj! Tačka.
Riblja čorba i pečena riba u talandari
Za početak da se zna: fotografije sa kuvanja riblje čorbe u kotliću i pečenja ribe u talandari sam dobila od Neše - mog kolege s posla. Hvala Nešo :)
Kad sam videla te fotografije,
...Gročanski dani, takmičenje u kuvanju riblje čorbe
Dobio sam poziv od momaka iz Arilja, odnosno Ivanjice, tačnije od Miloša Miloševića, da ovog puta budem njihov gost na takmičenju u kuvanju riblje čorbe na Gročanskim danima. Sa zadovoljstvom sam
...Fish fest Beograd
FISH FEST BEOGRAD, 26. juni 2011
Na prostoru oko turističke znamenitosti Beograda o imenu Kula Nebojša organizovano je takmičenje najboljih majstora za riblju čorbu i riblji
...Papaline u rerni
Plava riba smatra se ribom drugog reda. Nezasluženo!
Evo jednog beskrajno jednostavnog recepta za pripremu papalina koja je zdrava, a jeftina riba koja se uvek može naći i našim
...Dimljeni šaran sa vinom na pirinču
Dimljeni šaran sa vinom na pirinču, jer za promenu, umesto svežeg šarana u vinu, napravila dimljenog. Ako do sada još niste probali dimljenog
...Fileti soma sa susamom
Za ovo jelo je potrebno da riba bude bez kostiju. Da li ćete peći filete morske ili rečne ribe, zavisi od vašeg ukusa. Za mene su najpraktičniji fileti soma pangasiusa. Nema jak miris, nema kosti
...Testenina sa gljivama i slanim inćunima
Jedan veoma zanimljiv i nesvakidašnji recept, za koji spisak sastojaka nije baš uobičajen za ove naše vojvođanske prostore (osim šunke i slaninice). Vredi ga probati jer je ova kombinacija
...Šarena salata sa tunjevinom
Šarena salata sa tunjevinom, može da bude samo salata, ali može da vam posluži i kao užina ili lagani obrok. Pravi izbor ako želite da pripremite nešto na brzinu, jednostavno, ali da pri tome
...Gambori u paradajz sosu
Još jedno od jela koje ima sasvim drugačiji miris, ukus i doživljaj kada se jede ovde u Novom Sadu ili negde na moru.
Pečeni melezi / babuške i ostala sitna rečna riba
Već sam spominjala ovde ranije, da mi morska riba nije neki favorit, ali zato ova naša domaća, rečna riba jeste, pogotovo još ako je sveža, tek upecana, a da ne kažem da najviše volim onu koju
...Orada i brancin
Ne spadam u osobe koje se previše oduševljavaju morskom ribom, a to je posledica odrastanja na "zdravoj" vojvođanskoj hrani. Šalu na stranu, stvarno mnogo više volim domaću, rečnu, sveže upecanu
...Pastrmka sa povrćem
Za nas četvoro u kući obično kupujem oko kilograma očišćene ribe. U slučaju ovog recepta takođe, samo što sam pastrmku isfiletirala, jer mi je brže i jednostavnije za pečenje. Naravno da može da
...
