paprika

Brza, jednostavna i "modularna" salata (to znači da joj sastojke možete menjati, oduzimati i dodavati, u zavisnosti od sezone), a za mene je to i još jedna odlična letnja salata obrok.

Salata od pasulja i mariniranih gljiva, ili još jedna jednostavna i jeftina obrok salata sa malim brojem sastojaka.

Postoji mnogo sličnih salata ovog tipa i sa sličnim sastojcima, ali i različitim nazivima. Razlike su stvarno minimalne: npr. između ...

Kuvana junetina sa tikvicama, ili meso i tikvice, ili jelo koje je nešto između paprikaša i punjenih

Crvena ljuta pasulj salata, vatrena salata od pasulja je podvarijanta moje ...

Paprikaš od pilećih bataka, kuvan u kotliću ili u šerpi ili loncu? Osnovna razlika je što ko se dima ne nadimi, taj se sa vatre dobrog paprikaša ne najede.

Cepkani ajvar, odnosno ajvar od cepkane

Salata od pečenog kukuruza, naravno da salatu možete praviti i od kuvanog kukuruza, ali miris pečenog kukuruza je ono što ovu salatu čini posebnom. Ne samo zbog toga što miris podseća na leto

Ne jedete meso? Postite? Ili ne jedete hranu koja sadrži gluten ili masnoću? Ako je odgovor na bilo koje ovih pitanja potvrdan, onda je ovo pravi recept za vas.

Šarena kajgana, jelo koje je idealno za kasni doručak ili rani ručak vikendom ili neradnim danima kada imate malo više vremena ili kada možete duže da spavate, recimo za neko kasno nedeljno jutro

Treba vam ručak na brzinu? Savršeno jelo sa lignjama, gotovo za 15 minuta. A ako ste vešti u baratanju nožem možda čak i za 10 minuta.

Zeleni čili ili zeleni paprikaš, sličan kao i naš klasični paprikaš sa crvenom paprikom, ali se pravi sa zelenom paprikom i paradajzom.

Barena paprika, recept za tradicionalnu, klasičnu zimnicu ili salatu od kuvane paprike u sirćetu. Dopada vam se recept? Probajte i

Cepkani ajvar sa paradajzom

Sporo pečena cepkana svinjetina ili "pulled pork". Priča o sporom kuvanju, krčkanju, dinstanju, pečenju, mesu pripremljenom u električnom loncu,  a sve nešto kao "meso ispod sača".

U Španiji sos od pečene paprike nazivaju Romesco, na bliskom istoku (Turska, Sirija,...) je to Muhammara, a meni prvo što padne na pamet kada kažem "sos od pečene paprike" je -

Sataraš ili bećar paprikaš s jajima. Jednostavno, jeftino letnje jelo koje se brzo priprema.

Skoro pa klasično, domaće ...

Ražnjići sa oslićem, jednostavan recept od ribe i povrća.

Kako da sami napravite parizer (pileći, ćureći ili od nekog drugog mesa)? U odnosu na industrijski parizer, razlika nije toliko u izgledu, koliko u mirisu i ukusu, što je i razumljivo kada je