kari
Kari kečap - Currywurst
Kari kečap ili nemački Currywurst je sos od paradajza i kari začina koji se koristi za pečene kobasice i spada u ono što nazivamo uličnom brzom hranom. Možda ste to već jeli,
...Ramajana, pileća salata sa karijem
Ramajana ili pileća salata sa karijem. Još jedno brzo i jednostavno jelo koje možete napraviti kako od svežih sastojaka, tako i od ostataka pečenog ili kuvanog pilećeg mesa i pirinča.
Oslić u kari sosu ili riblji kari
Oslić u kari sosu ili riblji kari ili vrsta pikantnog aromatičnog ribljeg paprikaša. U ovom slučaju je to riblji kari, odnosno riblji paprikaš sa mešavinom kari začina. Verovali ili ne, za moj
...Piletina sa kikirikijem
Piletinu možete pripremati na "milion" načina i sa "milion" začina, a piletina, kikiriki i kari su kombinacija sa kojom sigurno nećete pogrešiti (pogledajte ...
Pileći kari
Pojam kari ili "curry" je, pre svega, veoma jako i začinjeno jelo koje vodi poreklo iz južne Indije. Kari kao mešavinu začina su u Evropu doneli Englezi iz svojih jugoistočnih kolonija.
...Ćufte od piletine u sosu od kikirikija
Ćufte od piletine u sosu od kikirikija, jer piletina i kikiriki su savršen par, još ako tom paru dodate i mešavinu začina poznatiju kao kari i malo ljute paprike...
Sve boje hrane - žuta
Žuta boja ili zlatna boja ili žuta kao sunce? Žuta kao limun ili kukuruz?
O začinima - sveži začini
Spadam u one koji ne gaje cveće, ali gajim začinske biljke. Mislim, gajim ih na terasi i u bašti za ličnu upotrebu. Trudim se da uvek imam neki od svežih začina, koliko god je to moguće. Uglavnom
...Kako napraviti domaći puter sa začinima
Domaći začinski puter? Šta je to? Običan puter u koji su umešani začini. A kad kažem domaći, to znači da sam čak i puter sama pravila. Kako? Od milerama kupljenog na pijaci. Jednostavno. Pitate
...Lazanja sa piletinom i kikirikijem
Lazanja sa piletinom i kikirikijem, gastro fuzija ili što bi neki rekli "gastro fusion", ili još jednostavnije rečeno - ne baš uobičajena kombinacija sastojaka i ukusa. Ideja za recept
...O začinima - suvi začini
Često postoje nedoumice oko začina: kada, šta i kako koristiti. Mnogi ne razlikuju suvu mešavinu kari začina i biljku koja se tako zove i ima veoma sličan miris. Iako sam već pisala ...
Šarena jaja u sirćetu
Kad bih rekla "ukiseljena jaja" šta biste pomislili? Moram da priznam da me reč "ukiseljeno" podseća na nešto staro što se pokvarilo i ukiselilo. Ali ova kisela jaja nisu takav slučaj! Naprotiv -
...Kari piletina
Ako tražite recept za indijski pileći kari, odmah da vam kažem da ovo nije takav recept (...
Jagnjetina sa karijem
Ovaj recept je bio trenutak inspiracije, što bih ja rekla. Jesam spominjala da ne volim jagnjetinu? E, pošto je ne volim onda se trudim da je svaki put dobro zamaskiram raznim mirisima i ukusima.
...Riba sa karijem
Recept sam dobila od mog imenjaka Cileta, odnosno tate mog drugara Žileta.
Kari nije jedan od mojih omiljenih začina, i zato uvek imam malu odbojnost prema jelima koja u svom nazivu imaju
...
