gljive
Grašak sa crnim trubicama
Grašak sa crnim trubicama, ne mogu da počnem pisanje ovog recepta a da na prvom mestu ne spomenem milu i dragu mi Milku iz Užica, zahvaljujući kojoj uživam u mirisnim jelima začinjenim sušenim
...Rižoto sa gljivama
Rižoto sa gljivama, kada vam zatreba recept da skuvate nešto na brzinu. Svejedno da li ćete da kuvate pilavili ...
Paprikaš od gljiva ili gljivaš
Paprikaš od gljiva ili gljivaš pravim kao i svaki drugi paprikaš od mesa (...
Losos u sosu od šitake
U receptu losos u balzamiku sam pisala o načinu pečenja lososa, ovaj recept je sličan tom, bar kada
...Pita od ježevki
Za moju tepsiju, promera nekih 30 cm, potrebno je 5 šolja od čaja (to mi je mera) brašna - često pomešam polubelo sa onim od celog zrna (tad su kore malo deblje, što nama - ekstremnim
...Shiitake (šitake) sendviči
Gljive šitake ili shiitake (lat. Lentinula edodes) potiču iz daleke Azije. Na prostorima Japana, Kine i Koreje gaje se preko 1000 godina, dok se kod nas ove šitake gaje relativno kratko vreme. To
...Smuđ sa sosom od gljiva
Kako god da pripremate smuđa, kuvanjem, pečenjem, prženjem ili pohovanjem, on jednostavno uvek bude ukusan, jer karakteristično je da smuđ ima izuzetno blag ukus i miris, tačnije on je jedina
...Šareni ražnjići
Šareni letnji ražnjići bi ukratko mogli da se opišu i definišu kao pražnjenje frižidera, ili "kupi-razno-povrće-koje-možeš-naći-na-pijaci" iseckaj i naslaži na štapiće zvane ražnjići. Ovde
...Vrganj i lisičarke u sosu od sira
Kao prvo i kao aksiom: vrganj ne može da se poredi ni sa jednom drugom gljivom. Ne zovu ga bez razloga kraljem gljiva. Ali, ako se ipak ne slažete sa ovom konstatacijom, mogu da je proširim tako
...Lisičarke i tikvice na tostu
Iako sam to već napomenula, moram da ponovim (a sigurna sam da ću to još koji put ponoviti): lisičarke su za mene najlepše i najukusnije gljive. Prošle godine sam ...
Ćuretina u sosu od gljiva
Ovo jelo je "trenutak inspiracije", jer kada sam odlučila da ga skuvam, nije mi se jelo ni samo meso, a ni paprikaš od gljiva, pa sam od ovih sastojaka umesto dva napravila jedno jelo. Uglavnom,
...Svinjski file sa sosom od bukovače
Svinjski file sa sosom od bukovače,ili još jedan od "gljivarskih" recepata, jer je recept prvenstveno za sos. Da li ćete uz sos od bukovače peći meso, ili ćete ga poslužiti uz neku testeninu,
...Testenina sa gljivama i slanim inćunima
Jedan veoma zanimljiv i nesvakidašnji recept, za koji spisak sastojaka nije baš uobičajen za ove naše vojvođanske prostore (osim šunke i slaninice). Vredi ga probati jer je ova kombinacija
...Šampinjoni punjeni sirom
Brzo i jednostavno. Idealno kada želite na brzinu da pripremite ručak ili večeru. Osim toga umesto šampinjona možete koristiti i druge gljive koje vam se učine pogodne.
Omlet sa lisičarkama
Jednostavan recept ali sa nesvakidašnjim sastojkom - lisičarkama. Ako je vrganj kralj gljiva, lisičarka je sigurno kraljica ili žuto zlato šumsko.
Krmenadle s lisičarkama
Još jedan od jednostavnih recepata za jelo koje može da se sprema ili u tiganju, ili na roštilju. U ovoj mojoj "kuhinjskoj" varijanti bez vatre, drva i mirisa dima, uz meso u tiganj treba dodati
...Lisičarke gljive
Za mene jedna od najukusnijih i najlepših gljiva. Ne mogu da kažem da ih mogu pronaći u Novom Sadu na pijacama, što znači i da ne mogu da ih pripremam često, ali kada uspem da ih nabavim to je
...
