Već sam pravila nešto slično (recept za bukovače sa starim hlebom), a ovo jelo je taj već davno spominjani recept Milke iz Užica (Koja je ovo gljiva?).
Jednostavan recept, kad vam ostane bajatih kifli ili hleba, a priprema je:
4 bajate kifle (može i polovina belog hleba) iseći na kolutove i preliti mlakim mlekom.
Obariti 6 jaja i iseći ih na kockice. Na malo masnoće izdinstati 500 g iseckanih bukovača sa dve glavice crnog luka. Posoliti i pobiberiti, pa u podmazanu posudu za pečenje (vatrostalnu ili keramičku) poređati kifle, seckana jaja, pa dinstane gljive. Preliti retkim bešamel sosom,pa ponoviti: red kifli, jaja i gljiva. Na vrhu bi trebalo da bude sloj od kifli. Zaliti bešamelom i zapeći u rerni... Prijatno!
