NADJEV:

  • 1 kg šljiva,
  • 6 kašika šećera,
  • 2 vanilin šećera

PRELIV:

  • 2 jaja,
  • 60 ml ulja,
  • 500 ml mlijeka

PRIPREMA:

Pleh premazati maslacem.Pomiješati sve sastojke za tijesto, pa 1/3 smjese rasporediti po dnu pleha(sastojci za tijesto su suhi,ono što ih veže jeste preliv).Na to posložiti polovinu očišćenih šljiva,koje smo narezali na četvrtine. Šljive posuti sa 3 kašike šećera i 1 vanilin šećerom.Na šljive staviti drugu trećinu smjese za tijesto,prekriti ostatkom šljiva,koje pošećerimo.Prekriti ostatkom smjese za tijesto. Preliti prelivom:umutiti jaja sa uljem i mlijekom.Viljuškom lagano izbockati cijelu površinu,da bi  preliv došao do dna pleha.Peći na 200°C oko 40 minuta. Pečenu pitu prohladiti,rezati na kocke,pa posuti prah šećerom. Ova pita je odlična i ukoliko se priprema sa jabukama ili sa višnjama.

RECEPT POSLALA: Selma Memić

Podelite na društvenim mrežama