Salatu od crvenog luka je veoma lako napraviti (vidi recept), a sumak (sumac, ruj, rujevina) je samo jedan mirisni začinski dodatak toj salati. Šta je sumak?
- Kategorija: Salate
Lovački sos od gljiva ili nemački Jägersoße, se odlično slaže uz razne vrste pečenog mesa (pohovano, dinstano), kao i uz različite vrste testenina. Poželjno bi bilo da u ovom sosu ima i šumskih gljiva, da bi se on stvarno zvao "lovački", odnosno od onih gljiva koje možeš sam pronaći i ubrati. Ali, pošto je branje gljiva ipak "sport" za iskusne gljivare, za nas ostale dobre su i gajene gljive, a ako ste u mogućnosti, šumske gljive možete kupovati na pijacama sveže, suve ili zamrznute u većim marketima.
- Kategorija: Gljive
Žuta boranija sa kobasicom, jednostavna, klasična kombinacija mesa i povrća. Klasično domaće jelo za koje nije potrebno mnogo ni vremena, ni novaca, ni zaprljanih sudova ili nekog velikog kulinarskog umeća.
- Kategorija: Jela od povrća
Gurmanske pljeskavice, za razliku od obične pljeskavice, ili punjene pljeskavice, osim mesa i luka u sebi sadrže i dimljeni slaninu i sir. Detalji su u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Pilav od ječma, ili pilav od geršle ili zapečeni ječam sa piletinom. Kako vam drago da nazovete ovo jelo, ono je ukusno, jednostavno i ne preterano skupo, baš kao i obični pilav može biti napravljen kako od svežih sastojaka tako i od ostataka mesa i povrća iz supe.
- Kategorija: Jela od mesa
Kung pao piletina, ili piletina na kineski način, ili brzo prženo pileće belo meso sa paprikom, kikirikijem i kineskim začinima. Ukratko, pikantno jelo sa dosta aromatičnih sastojaka.
- Kategorija: Jela od mesa
Kupus salata sa kikirikijem i pasuljem, jednostavna i ukusna salata koja se brzo priprema.
- Kategorija: Salate
Projice sa kobasicom, sirom i kiselim krastavčićima (šta su proja i projara?). Neko bi možda rekao da su to mali mafini od kukuruznog brašna, svakako su ukusni, mirisni i krckavi zalogajčići.
- Kategorija: Grickalice, predjela i sl.
Pečena guska ili guščije pečenje, ili pečeni guščji bataci i karabataci ili guščje grudi. Kako vam drago, jer najveći mesni deo guske su upravo bataci i grudi, sve ostalo se svodi na kosti, kožu i naravno masnoću koju guska ima mnogo. Princip pečenja je manje više isti, bilo da pečete celu gusku ili samo njene delove, jer da biste dobili sočno i meko meso ono mora dugo i polako da se peče u sopstvenoj masnoći.
- Kategorija: Jela od mesa
Čorba od pasulja i šampinjona, jednostavno, posno, vegetarijansko, bez mesa i bez glutena, ali sa mnogo ukusa.
- Kategorija: Supe
Strana 14 od 149
Potraži na sajtu
Kuvarancije na društvenim mrežama
Donacije
Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.