Beli pasulj sa dimljenom slaninom, ili klasično domaće jelo, baš kao i pasulj sa kobasicama. U zavisnosti od toga da li kuvate sami pasulj ili kupujete konzervirani pasulj, krajnji rezultat je manje više isti, razlika je "samo" u dužini kuvanja jela.
- Kategorija: Jela od povrća
Losos sa sosom od limuna i vina, putera i začina. Ovaj recept možete praviti i od fileta potočne pastrmke, ili od fileta kalifornijske, tzv. losos pastrmke. Različite vrste ribe, različiti ukusi.
- Kategorija: Jela od ribe
Kremasta piletina sa španatom ili pečeno pileće belo meso i španat u krem sosu od neutralne pavlake i vina. Ukratko, a detaljnije u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Smuđ sa bademom i španatom, ili ukratko: pečeni (ili grilovani) filet smuđa, blanširani bebi španat, krckavi pečeni listići badema sa kuvanim krompirom i sosom od vina.
- Kategorija: Jela od ribe
Hortobađi palačinke (mađ. Hortobágyi palacsinta), ili slane palačinke punjene mesom i zalivene kremastim, slasnim sosom. Mađarski recept koji i kod nas u Vojvodini možete pronađi u mnogim restoranima. Možete ih sami namenski praviti (sveže kuvano meso), a ako imate ostatke pilećeg ili nekog drugog paprikaša ili gulaša, ovo je jedan od mogućih načina kako da ih na malo drugačiji način iskoristite. Navodno su hortobadji palačinke tako i nastale, od ostataka paprikaša.
- Kategorija: Jela od mesa
Piletina s brokolijem ili brzo i kratko prženo pileće belo meso s brokolijem u soja sosu i mešavini kineskih začina. Brza i lagana priprema uz mnogo egzotičnog mirisa i ukusa.
- Kategorija: Jela od mesa
Palačinke od krompira, ili krompir palačinke, jelo koje možete praviti za doručak, užinu ili kao prilog nekom glavnom jelu. Ukusne, a uz to je ovo i jedan jednostavan i jeftin recept.
- Kategorija: Jela od povrća
Ćufte u kiselom kupusu ili čorba od kiselog kupusa sa ćuftama, a moga bih ovo nazvati i razmotana sarma ili sarma u rinfuzi. Ukratko, sastojci ove čorbe su slični sastojcima za sarmu.
- Kategorija: Supe
Cigan ili ciganj pečenje, na mađarskom Cigánypecsenye, kratko i brzo pečeno meso sa začinima i slaninom, a uz to je i jelo bez glutena. Suština ovog jednostavnog recepta je da od mesa koristite svinjski vrat koji ćete na brzinu ispržiti (ili ispeći na roštilju) kako bi ono ostalo što mekše i sočnije.
- Kategorija: Jela od mesa
Pečeni kiseli kupus sa slaninom, ili slaninom obogaćeni kiseli kupus. Iako nije ni posno ni vegetarijansko jelo, za one kojima je to bitno, jeste glutenfree ili bez glutena.
- Kategorija: Jela od povrća
Prženi tofu u soja sosu, ili tofu na sečuanski način, jednostavno, jeftino, posno, vegetarijansko, predjelo, glavno jelo ili samo prilog. Po vašem izboru.
- Kategorija: Jela bez mesa
Dimljena kolenica u kiselom kupusu, ili pečeni kiseli kupus sa kolenicom ili nešto što liči na podvarak sa dimljenom kolenicom. Različiti nazivi za veoma slična jela.
- Kategorija: Jela od povrća
Pužići sa suvim voćem ili rolovano lisnato testo punjeno mlevenim suvim voćem i orašastim plodovima.
- Kategorija: Slatkiši
Pohovani karfiol u prezli je jedno od najjednostavnijih i najukusnijih jela od karfiola. Jednostavno, vegetarijansko i posno jelo bez mesa, još ako koristite i bezglutenske prezle ili neku zamenu za običnu prezlu onda može biti i bezglutensko.
- Kategorija: Jela od povrća
Čorba od kiselog kupusa i suvog mesa, bila to dimljena slanina, pečenica, kobasice ili suva rebra, papci, uši i sl. Jednostavna za pripremu, a da li je skupa ili jeftina, zavisi od vrste suvog i dimljenog mesa koje ćete u nju dodati.
- Kategorija: Supe
Petao u vinu ili Coq au vin, kako to zvuči fensi, na francuskom jeziku. Ako nemate petla ili pevca, za ovaj recept može da vam posluži i stara koka i onda jelo nazovite koka u vinu. Recept veoma podseća na jelo od govedine, tj. goveđi gulaš boef bourgignon. I jedno i drugo su tradicionalni francuski gulaši, sa dosta povrća i naravno dosta vina.
- Kategorija: Jela od mesa
Grilovani ramstek na pireu od graška, priprema je kratka i jednostavna, a ako volite slabo pečeno meso onda je ovo idealan recept za vas.
- Kategorija: Jela od mesa
Orada s belim lukom i limunom pečena u rerni, jednostavan recept za savršeno pečenu morsku ribu.
- Kategorija: Jela od ribe
Posna pašteta od tunjevine i leblebije, ili humus s tunjevinom. Posno, jednostavno, brzo i lako se priprema, za doručak, užinu, ili meze. Za svako doba dana ili noći.
- Kategorija: Jela od ribe
Rolnice od tortilja sa piletinom i sirom, odlične kao predjelo, meze ili "fingerfood". Brzo i lako se prave, izgledaju mnogo lepo na tacni. Ukus i boju im možete menjati i kombinovati po nahođenju i mašti. Ovaj recept je samo predlog za par varijanti.
- Kategorija: Grickalice, predjela i sl.
