Ne znam kako vi, ali meni nije teško da ponovim po ko zna koji put: paradajz, rajčica, pomidor, rajsko voće,... kako god da ga nazivate, meni je omiljena namirnica. Bio on crveni, zeleni, žuti, šareni, manji ili veći, kruškasti, okrugli,... a van sezone, ponekad (retko) čak kupim i one hibride bez mirisa i ukusa, samo zato što podsećaju na paradajz.
Ako volite paradajz kao što ga ja volim, onda će ova zbirka recepata biti i za vas prava radost. Šta sve možete da napravite od svežeg paradajza, slana ili slatka jela, zimnica, sa ili bez mesa,.... uživajte u jelima od paradajza po predlozima food blogera Balkana.
1. Brzi umak od svježih rajčica - Natalie, Natalieshealth
2. kako da iskoristite brzi umak: Pileća prsa sa parmezanom
3. Pileći ražnjići sa povrćem - Tihana, Strawberry soup
4. Gaspačo - Dženita, Kašika ljubavi
5. Ukuhane rajčice - Mari, Mirisna teka
6. Panzanella, jelo od svega - Mari, Mirisna teka
7. Punjene srdele - Iva, Cullinary postcards
8. Meksička salsa - Mirela, Kruha i
9. Slatko od paradajza - Gaga, Moje grne
10. Mućkalica - Gaga, Moje grne
11. Sok od paradajza - Marijela, Marijelin svet
12. Žele bomboni od crvene i zelene rajčice - Homemade by B
13. Andaluzijski gulaš - Kata, Katin špajz
14. Chutney pikantni džem od paradajza - Marina, Kuvarica Marina
15. Fini ajvar - Marina, Kuvarica Marina
16. Galete s rajčicama i kozjim sirom - Vedran, Začinjeno s ljubavlju
17. Mini čeri fritata - Aleksandra, Vanilla Staubzucker
18. Mini rajčice confit - Aleksandra, Vanilla Staubzucker
19. Ajvar od zelenog paradajza - Cica, Kuvarancije
20. Sušeni paradajz - Cica, Kuvarancije
21. Sos od žutog paradajza - Cica, Kuvarancije
