Doner kebab u kućnoj izvedbi, ili viralni video za pripremu kebaba iz rerne u domaćoj radinosti, koji je "zapalio" društvene mreže. Zapalio ili ne, recept je odličan i svakako ga treba probati.
- Kategorija: Jela od mesa
Pašteta od skuše iz konzerve, odnosno posna pašteta od konzervirane skuše, paradajza i leblebije.
- Kategorija: Jela od ribe
Sarma lazanja, ili razmotana i slagana sarma, kaserola od kiselog kupusa, ili gratinirana sarma. Kako god da nazovete ovo jelo, odlično je. Druga stvar je što je mnogo lakše i brže napraviti nego klasičnu sarmu, sarmopitu ili kuglof sarmu.
- Kategorija: Jela od mesa
Francuski krompir jeste samo naziv jela, ali je to naš obični domaći krompir zapečen u rerni sa dodatkom slanine, sira, pavlake, jaja, ili nešto kao musaka od krompira bez mlevenog mesa. Ukratko, a detaljnije u nastavku. Jednostavno i jeftino jelo kao gratinirani ili zapečeni krompir u rerni, može da se posluži i kao prilog, ali i kao glavno jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Ossobuco, osobuko, ili da bude svima razumljivo, sporo kuvana teleća kolenica u saftu. Kod nas u mesarama se ovaj deo mesa, doduše bez kosti, naziva močing ili ribić.
- Kategorija: Jela od mesa
Tortilja lazanja ili lazanja od tortilje, liči na klasičnu lazanju od testa s jajima, samo što je ovog puta kao testo poslužila tortilja od kukuruza.
- Kategorija: Jela od mesa
Police od krompira, krompir u gaćama, krompir u čakširama, mnogo naziva za jedno tako obično, jednostavno i jeftino starinsko jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Kiseli kupus s krompirom i pastrmka pečena u rerni, jelo koje samo na podvarak s ribom. Razlika je u tome što se u ovom receptu kupus dinsta zajedno sa krompirom, a riba se peče posebno u rerni. U suštini su to dva odvojena recepta spojena u jedan.
- Kategorija: Jela od povrća
Slane gomboce na puteru, knedle od krompirovog testa punjene mesom i začinjene mirisnim puterom. Priprema je slična kao i priprema slatkih gomboca (gomboce s kajsijama ili gomboce sa šljivama, gomboce s višnjama), ili slane gomboce s mesom u sosu od paradajza.
- Kategorija: Testenina i testo
Dunje punjene orasima, ili zapečene dunje s orasima ili tufahije od dunja ili jedna reč dunjfahije. Mada, ako tufahije navodno potiču iz Persije, a na arapskom tufaahatan (bar tako prevodi google) znači jabuka, malo mi je bez veze da punjene dunje nazivam tufahijama. Ali, kako god da ih nazovete ovaj slatkiš je odličan.
- Kategorija: Slatkiši
Kupus salata, baš kao kafanska kupus salata ili kao iz restorana, odnosno, sočna salata od kupusa kakvu je obično teško napraviti kod kuće. Zašto? Između ostalog zato što se u restoranima salate prave na veliko, baš kao što se na veliko kuva i vojnički pasulj, sarma ili razni paprikaši.
- Kategorija: Salate
Pileći ajmokac, klasični, obični, domaći koji se pravi od mesa kuvanom u nedeljnoj kokošijoj supi. Ovo je odličan recept da se potroši kuvano meso iz supe, i da svako dobije približno istu količinu mesa u sosu, bez žalbi kako je neko dobio šiju, a neko batak.
- Kategorija: Jela od mesa
Smokve sa sirom i šunkom, predjelo, meze i delikates kojem se ne može odoleti. Brzo i jednostavno se pripremaju, ali se dugo o njima prepričava.
- Kategorija: Grickalice, predjela i sl.
Bebi patlidžan salata, salata ili prilog, za nekog može biti i glavno jelo od pečenih malih, mini, bebi patlidžana. Jednostavno, bez glutena, bezmesno, posno, pogodno za vegane i vegetarijance. Ako ne spadate u grupu pomenutih, ovaj bebi patlidžan je odličan i kao prilog jelima od pečenog mesa.
- Kategorija: Salate
Kajzeršmarn, carske mrvice ili nem. Kaiserschmarrn, najviše liči na iskidane debele palačinke. Za neke je ovo samo obična slatka kajgana, neki bi rekli da ove palačinke više liče na iskidani pufnasti patišpanj, ali kako god da nazovete ovaj slatkiš, odličan je. Ako znate da pravite palačinke, ni ovaj recept za vas neće biti problem.
- Kategorija: Slatkiši
Pesto od bundeve ili pire, sos od pečene muskatne bundeve i semenki. Možete ga koristiti kao namaz, sos za špagete ili neku drugu testeninu, ili kao umak za različite vrste mesa, po vašem izboru.
- Kategorija: Sosovi
Pileći bataci s grožđem i vinom, odličan ukusan i jednostavn recept koji se relativno brzo i priprema, a uz to je i bez glutena.
- Kategorija: Jela od mesa
Sos od jabuka, mus od jabuka, pekmez od jabuka, pire od jabuka, ili jednom reči Apfelmus. Jednostavno se pravi, a odličan je sos kao dodatak raznim kako slatkim tako i slanim jelima.
- Kategorija: Sosovi
Šargarepa s jabukama i suvim grožđem, prilog, glavno vegansko jelo ili samo topla salata, nešto kao šargarepa nakiselo, samo bez zaprške.
- Kategorija: Jela od povrća
Pečena cvekla punjena sirom, kozijim ili nekim drugim sirom u zavisnosti od vašeg ukusa. Jednostavan recept ako želite da klasičnu salatu od cvekle zamenite malo drugačijim jelom.
- Kategorija: Jela bez mesa
